歐文咖啡廳最近來了一個新的常客,幾乎每天晚餐時分,都會坐在靠窗的位置,點一份當天的私廚。吃完以後,再點份飲品,默默不語,看著窗外,大約很久才離去。
“您好,打擾您一下啊,”歐文輕喚著這位坐在窗口的女士。“我可以坐下嗎?”
於雅知道他是這裏的店長,默默點頭,有些不知所措。於雅看上去和歐文年歲差不多,簡單的米色針織衫,配同樣素色的襯衫和百褶長裙,腳上也是幹淨的平底鞋。樣子打扮不像是附近的上班族。
“謝謝。”歐文在於雅對麵入座。雙手抱拳擺在桌子上,輕鬆的看著她。
“店長,你好,我打擾到你們的營業了嗎?”對於歐文的到來,於雅一時沒有反應過來。她目光遊離,不願與歐文正視,似乎以為自己像犯錯的小孩。好像不該在這裏久留。
“絕對沒有,您每天來這裏照顧我的咖啡廳,是我的榮幸。隻是今晚我還算清閑,所以想問問客人對晚餐的意見。”歐文看著眼前的於雅,如同驚慌的小鹿。眼神迷離膽怯,沒有附近年輕女白領的神采飛揚,也不像中年大媽那樣精神奕奕。這樣冷漠又帶悲傷的神情,總讓他有些垂憐。
“為什麼是我?”於雅沒有做好準備,突如其來的陌生人,闖入了她的世界。
“哦,抱歉,是我唐突了。前幾天,您在用餐時,好像自言自語說,這個肉,出鍋時,再加點醋會更美味。不巧我路過聽到了。回去試了試,真的更好。”歐文解釋起來,“所以今天很冒昧,也想問問您的意見。”
“哦,好的。您說的是這份意大利肉醬麵吧。”於雅也放鬆下來。看了眼,吃完的餐盤。
已經快晚上九點了,今天周圍的客人不多。也就玻璃庭院裏,還坐在一對閑聊的情侶。飲料快要見底,看樣子也是馬上要離開的。
“請您給我些許意見,非常感謝。”
“店長不用這樣客氣,我隻是個什麼都不懂的閑人,那我就隨便說,你姑且聽聽吧。”於雅托著腦袋思考著,歐文看著她,洗耳恭聽。她的臉色不能用素淨來形容,幾乎可以用蒼白來說,更為恰當。推算不出是三十還是四十歲,神情憔悴,沒有化妝,但麵容保養極好,衣著樸素,卻不失雅致。坐在這咖啡廳裏,像是一尊與世無爭的象牙白雕像。如同店裏的風景一般。悄無聲息,卻引起了店長的注意。
“這道意大利肉醬麵,既然不是常規菜式,今天用的番茄醬應該也不是自家熬製的,能做出這樣的味道,已經算是優秀了,對得起私房菜的這個賣點。”於雅,皺了皺眉頭,“隻是,不是自己熬製的,味道終究還是差些,番茄醬有些偏酸,配料裏的芝士味似乎也有些不足。”
“您說的,沒錯,的確是普通的番茄醬,這也是我的困擾。因為我有打算把這道菜列入常規菜單。”歐文對自己的選擇滿意,這位客人是有品味的,意見值得參考。
“這道菜列入常規菜單,想法是很好,備料上桌都是極快的。隻要提起準備好番茄熬製的醬。中午的時候再大批煮麵條。廚師快速翻炒肉醬和番茄醬,加入麵條,少則幾分鍾就出鍋了。而且不僅可以做肉醬麵,其他款式的意麵,也是隨手捏來。”於雅終於抬起頭看著歐文,眼神也亮了起來。
“對呀,我也是這樣想。您似乎很懂這些。”歐文對於雅的建議很有興趣。
“我?嗬嗬,我隻是做了十年飯而已。早年在大酒店管過運營,現在要是提起這樣的工作經曆,都變成笑話了。其實也就是個普通主婦罷了。”於雅說著,眼神又暗淡了起來。
“怎麼最近常來店裏,是搬家了嗎?”
“不算是吧,我從小就住這裏,最近才搬回來和父母一起。目前空著,所以在周圍轉轉,覺得這個咖啡廳不錯,很喜歡店長的品味。”於雅又看著窗外,欣賞著這裏的場景。