第五章朝夕相處(2 / 2)

淩筱月說完便自己開始處理螃蟹和魷魚。當一切後備工作都準備好時,淩筱月從空間拿出調味料開始做菜。

首先要做的是麻辣鮮蝦。

主料:蝦500g。

輔料:油,適量;鹽,適量;紅椒,適量;花椒,適量;料酒,適量;醬油,適量;

步驟:

1。把蝦內的雜質去除掉,然後用清水撈洗兩遍,控幹水分

2。起油鍋,爆香紅椒碎和花椒、大蒜片、薑絲,淋入料酒、醬油;

3。下入鮮蝦大火翻炒

4。蝦變色後,加鹽和糖提味

5。湯汁基本收盡時,加蔥段翻炒幾下即可出鍋。

秘製酥魚:

主料:小河魚(鯽魚)

輔料:香菇、肥豬肉

調料:蔥、薑、白糖、鹽、食用油、料酒、醋、花椒、八角、桂皮、醬油、清湯

做法:

1、將魚去鰓去內髒洗淨,香菇去蒂,肥豬肉切成丁;

2、在鍋底(磁州窯砂鍋為宜)扣一個小盤,擺放一層蔥段、薑片、香菇、再擺一層魚(頭朝裏尾朝外)肉丁、加入鹽、白糖、料酒、醋、花椒、八角、桂皮、醬油;

3、坐鍋點火,鍋內倒入清湯,用大火燒開再改用小火靠1—2小時,鍋內湯少時,加適量熱水(勿加涼水),至骨酥肉爛即可。

芙蓉蒸蟹:

材料:螃蟹,雞蛋(我放了兩個),蔥,薑,花雕酒,鹽,醬油,。

1,把螃蟹處理幹淨,雞蛋打散,然後在雞蛋液裏加入花雕酒,加入少量的醬油,放入蔥薑絲,鹽,再添水,就像蒸雞蛋糕調雞蛋液。

2,把螃蟹放到雞蛋液中,水開後上鍋蒸15分鍾。

“···························”

(剩下的兩個,我自動略過了,要不然寫的就好像女主是專門做菜的了。)

過了一會,終於是做好了,看到香氣撲鼻,色香味俱全的一桌海鮮宴,淩筱月就很有成就感,拉過北宮溟燁對他說“怎麼樣,賣相不錯吧,快嚐嚐。”然後淩筱月就一臉期待的等著評定結果。

淩筱月沒想到北宮溟燁就連吃飯都像在搞藝術,動作還那麼優雅,淩筱月不禁在心裏吐槽道,你當你是大家閨秀啊。

終於北宮溟燁將每道菜都品嚐完了,對淩筱月毫不吝嗇的說“這是我吃到過,最為美味的食物了,不像這裏的人都顧著修煉,反到對美食沒有研究,他們做的食物的那種程度成為難以下咽也不為過。”

淩筱月疑惑的說“真的?”

北宮溟燁摸了摸淩筱月的頭,對她說道“當然,如你不信,可以自己去嚐嚐。”

之後,淩筱月再一次緊急中,去了這裏的飯館,嚐到了北宮溟燁說的難以下咽的食物,果真,吃慣了自己做的食物,用這些和自己的一比,簡直就是黑暗料理呀!從此,淩筱月找到了商機,在大陸上建滿了屬於自己獨一無二的美食閣,生意一直是蒸蒸日上,紅遍了這個大陸,這家店也開了幾十家分店,淩筱月坐在高層真是數錢數到手抽筋。當然這都是後話了。

------題外話------

文終於過審了,好高興。