將行李放回家中,安琪便帶大家去吃下午茶。香港的下午茶其實跟午餐、晚餐區別不大,但這個時段顧客相對較少,大多數食肆都會推出各種優惠。因此,常有人特意在這個時段吃午、晚餐以節省開支。
“我們要去哪裏吃下午茶?我在網上查過,附近好像有幾家挺有口碑的小店呢!”見華雖然不是特別能吃的人,跟溪望一起時間長了,多少也沾上哥哥那喜歡嚐試新奇食物的習性。
四人中最貪吃的榴蓮答道:“在香港想吃好東西,用不著事先打聽。隻往大街上一走,看見那家間店大排長龍,裏麵保準有好東西吃。”
“王猛說的沒錯,香港競爭激烈,就算是百年老店也隨時會關門,昨天才開的新店說不定又有祖傳秘方。香港人最擅長就是發掘,而且跟大陸人一樣喜歡排隊。不過大陸人喜歡排隊買名牌,香港人喜歡排隊吃好東西。所以看見門前有人排隊,店裏的食物肯定不會差到哪裏去。”安琪走向屋苑附屬的大型商場,豪氣道,“跟我過來,看見什麼就吃什麼,我請客。”
安琪本想帶大家進一間專賣小鍋米線的食店用餐,可是食店門口擠滿了排隊等候的食客,看情況沒一個小時也別想進門。饑腸轆轆的榴蓮才不願意為一碗米線等上個把小時,安琪隻好帶他們到附近一間尚有空位的茶餐廳。
四人各點了一個套餐,食物很快就送過來,榴蓮馬上狼吞虎咽,就像餓鬼投胎一樣。可見華盯著眼前的食物,卻遲遲沒有動手。
“怎麼了?不合你胃口嗎?”溪望關切問道。
見華搖頭道:“不是,隻是這個套餐的份量好像太大了。”以她的食量,這個套餐足夠她吃兩頓。
“香港跟大陸的區別就在這裏了。”正在吃粟米斑腩飯的安琪放下飯勺,以紙巾印去嘴角汙漬,“大陸的食肆麵對成本上漲,會以減少份量,甚至降低質量維持利潤。香港的食肆則會直接漲價,將成本轉嫁給顧客,而不會偷工減料,所以份量通常會比大陸大。”
“原來是這樣呀……”見華點了下頭,逐皺眉道,“可是我吃不了這麼多,會很浪費呢。”
“我說你這妹妹也不知道是怎麼當的,看我吧!”安琪瞥了一眼已經將麵前食物吃光的榴蓮,“我突然想吃公仔麵……”說著將才吃了幾口的斑腩飯往榴蓮麵前推,並向店內夥計叫道:“靚姐,來一碗餐蛋公仔麵,快馬!再要一杯利賓納,少雪。”說罷連一口也沒喝過的凍檸茶也推到榴蓮麵前。
(“少雪”是香港飲食業專業術語,意思是在飲料中少放冰塊。類似的術語還有“走雪”即不放冰塊,“少甜”、“走甜”即少放或不放糖。粉麵飯類有“走青”,即不要蔥花等等。另外“快馬”於香港口頭用語中,是“快馬加鞭”的簡化詞,有趕快、盡快之意。)
“天下間的哥哥都是妹妹的私有財產,說好聽是我們的寵物,其實跟奴隸是一個概念。我們想吃什麼就吃什麼,完全不用考慮浪不浪費的問題。”安琪認真教導見華的同時,往旁邊正在大口吃斑塊飯的榴蓮瞥了一眼,“反正我們沒吃完的東西,大可以拿去喂奴隸。”
她雖把話說得極其刻薄,但向來脾性剛烈的榴蓮竟然完全沒有反應,仍大口大口將她用來“喂奴隸”的斑腩飯送進嘴裏,還仰頭一口將凍檸茶喝掉一大半。