畢竟,這次挑大梁的兩家人家,就是他們。
“接下來,有請食味上比賽的菜品。”監考官大聲說道。其實不光是其他人,想看這兩家比拚。就連監考官對他們的菜品,也帶著幾分好奇和期待。
這次的命題其實很散。
就是給你一個食材,讓你自由發揮。
其實往往越是這樣越是有難度。如果讓你指定做那樣菜,說不定難度還沒有這麼大。
其二,就是時間上,卡的很死。按照正常的做菜流程,一個小時之內,想做出上好的菜品,卻比登天還難。
若是肉之類的,就更是難說了。
不過食味這邊去做到了。
“到我們了,快上菜!“儒風在一旁催促道,另外兩名上菜的廚師,立馬將他們精心準備的菜品,準備端了上去。
不想,郝明月竟然自告奮勇的道:“還是讓我去吧!”這會她不知是因為心裏緊張,還是其他的原因,總之,她就是很想,自己將菜品端上去,給那些評委們品嚐。
儒風見郝明月這樣,不由說道:“師妹,讓他們端出去,你個千金大小姐,怎麼可以做這樣的粗活,萬一你傷著了,燙著了怎麼辦?”
郝明月不由暗自看了儒風一眼,都這個節骨眼上了,他怎麼盡給自己添堵。
於是郝明月,依舊堅持自己去。
隻見菜還未到,便有一股濃鬱的雞湯的香味,慢慢的溢出。可是那香味,不是特別特別的油膩,而是在那香味之外,又和了其他的味道進去。
這邊的十位評委,不愧一個個都是吃貨。
那東西還沒見著,隻是聞著味 了,那些人,立刻露出一副很是期盼的神色來。
郝掌櫃見此,內心不由暗自高興。
見郝明月竟然自己端著菜出來了,他更是暗歎,她做的好。
郝明月這個做法,其實叫做印象分。她人長的好看,加上身份又在哪裏。這裏的評委們,估計多少會將傾斜的天平,傾向他們這邊。
這會郝明月端出來的確實是一味名叫九香的雞湯。說是可以從中喝出九種不同的味道。
不知道,這隻是他們的吹牛之說,還是真有這種具有如此深情味道的湯。
郝明月端著九香出來時,所有人的視線 ,便被她吸引了過來。
一個美人,外加一樣聞著看著都應該不錯的美食,想必沒有人,會不願意看。
加之天氣寒冷的關係,那被端出來的九香,還往外冒著絲絲熱氣。
因此當大家看到端著九香的郝明月時,不由的驚呆了,隻看到在嫋嫋的煙霧中,一個美麗的女子,臉上帶著迷人的笑容,從那邊走了過來。
身上,臉上,帶著絲絲嫋嫋的熱氣,給人一種無以言語的,朦朧美感。
這些評委們,還沒品嚐到他們食味的菜品,心裏的印象分,已經因為郝明月的強力亮相,一下子過了及格線。
“這個郝明月,又在搞什麼花樣,你看她笑的,那麼風騷,讓人恨不得想.....”
“咳咳,小洛。”說這話的人,乃是小洛師兄。他隻顧著像平時那般說話了,不想,楊若就在一旁。
還好孟術,及時的提醒了他。小洛不由抓了抓頭發,此地無銀三百兩的解釋道:“嗯,我是想恨不得,將那個郝明月打一頓。”
“嗯,對就是想將她打一頓。”
“噗!”楊若看到小洛師兄,因為知道自己差點說錯話,而緊張的不行的樣子,不由笑了出來。
“不得不說,這個郝明月夠聰明,菜品上有瑕疵,她竟然想用這種方式,拉印象分。”
然而楊若說的話,這裏的三人卻沒有一個人能聽明白的。衛師兄這回也不能問道:“阿若師妹,啥叫印象分。你怎麼知道,她們的菜品會有瑕疵。”
“因為時間問題,她們的時間根本不充足。”楊若並不是胡亂說的,而是從生物物理學的角度考慮的。
正常的肉熟的程度,時間大約是在四十分鍾到一個時辰左右,這個時候的肉質最為鮮嫩,鮮美多汁,而且火候也是剛剛好。
過早做出來的菜,肉汁滲出蒸發的時間不夠,太晚做出來,又會讓菜品的口感沒有那麼好。
所以過早或者過晚的時間,做出來的菜,無論是在味覺,還是在營養方麵都會大打折扣。
雖然這個時候,大家嘴裏吃著食物,隻想著味道,完全沒有營養不營養的概念。可是楊若會在意這些,她今日做的菜,不但是從菜的味道上下手。她更加講究的是,綠色無汙染,無添加。
當然楊若無法跟他們一一的講清楚,但是他們要知道,有這麼個理念,就行了。