趙承誌在楊若說話的當口,已經打開了她給的那張紙,隻見楊若在那張紙上寫了好幾個菜名。
然後多次看到鹹蛋黃幾個字。
“難道你說的衍生品,就是指這半月裏的蛋黃,用來入菜。”
趙承誌不愧是好來客的老板,一看就猜出了問題關鍵所在。所以楊若覺得和聰明人說話,就是好。這樣可以省去,很多解釋的時間。
“對,所以我希望掌櫃的,可以給我一個,給你展示的機會,然後讓我做出成品給你試吃。”
於是楊若打開身邊的竹籃,將燒熟的半月拿一個給他看,這隻是她做好準備的,已經切開,可以直接吃。
看到趙承誌麵前是一碗清粥。
“掌櫃的不妨,用這個半月,配粥吃,看看味道如何。我的建議是,在你們每天給客人送上早餐的時候,每個桌子上,先免費送上一小塊。”
趙承誌看了楊若一眼,這一個半月就是幾十文銀子,一個桌子送上半小塊,開銷也不小。
但是他知道這個丫頭的心思很大,想法也很奇特。
他沒有立刻給她回答,先是嚐了一口,她嘴裏說的半月。
蛋黃微微鹹,他繼續和著蛋黃和蛋白吃。
那味道卻又不一樣了。甜糯中帶著一股不一樣的香味,他從來沒有吃過這樣的味道,所以感覺很是奇特。
楊若前麵隻給了他半塊。他吃完卻覺得有些意猶未盡。於是問道:“還有嗎?”
楊若卻狡黠的朝他眨了眨眼睛。“一天一個台子隻能贈送一次,而且不能重複。暫時店裏不售賣,隻是隨著小菜配送。”
趙承誌便有些不解了。“既然這個這麼好吃,為何不直接在店裏出售?”
楊若卻笑道:“所謂物以稀為貴,越是沒有,別人越是好奇。這樣等到我們真正出售時,滿城皆知,到時可以讓我們的半月,一炮打響。同時我們也可以一周推一款,我們的衍生品菜品。這樣一來,還怕沒有客人上門。”
趙承誌聽完卻是豁然開朗,不由撫手攢好。“恩,不錯,這樣確實是個吊人胃口的好辦法。難道你以前真的沒有做過廚師?”
趙承誌現在深深懷疑楊若的真的沒有做過廚師嗎,這些經商之道,就連他這個浸淫商道十幾年的人,都沒有想到。她一個十幾歲的小丫頭,倒是想的麵麵俱到。
“所謂天機不可泄露。掌櫃的若是想將,好來客變成西京第一酒樓,可以聽取我的建議試試。”
趙承誌思考半響後,隨即道:“丫頭,隨我來。”
楊若看他的神情,不知道是答應了,還是沒答應。心裏不由微微有些緊張,不知道他要帶自己去哪裏。
卻見趙承誌大步朝前走著,一路上好來客的丫鬟小廝,看到他紛紛低頭跟他打招呼。
趙承誌讓卓越將半月帶著,卻直接出了好萊客,兩人上了一頂轎子。這頂轎子,比前麵她坐的那抬單人轎,卻寬大豪華了許多,想來這是趙承誌出門經常坐的。