丁桃桃和熊文亮都立馬答應道,這個時候不行都得頂上去,尤其是熊文亮,被餘飛如此的重視,他真的是受寵若驚。
“今天無論出現什麼突發狀況,都不要慌,解決不了就立馬聯係我,我會第一事件趕過來!穀老板一會可能也會過來幫忙,你們記得配合!”
餘飛再次告知了兩人一次,害怕兩人第一次單獨負責一片事情,會慌亂起來。
然後三人便開始了分頭行動,丁桃桃和熊文亮其實按照原來的方法執行就好了,餘飛則是開創新的天地。
第二步的活動,是做菜和品菜,這一步很重要,他們的蔬菜都已經宣傳到位了,大家十分的信任和認可了,那麼下一步做菜,就是徹底為兩家酒店正名了!
要讓所有人相信,他們酒店的飯菜吃,就是因為蔬菜優質,廚師的手藝頂呱呱!
隻要第二步成功,那麼他們就徹底打破之前的謠言,兩個酒店就要從半死不活的狀態死而複生了!
雖然現在還不知道,背後造謠的是什麼人,可是無論他們怎麼造謠,在這一番的活動之下,餘飛他們徹底證明了自己,什麼謠言都會不攻自破!
餘飛走過去之後,看到一排的鍋灶全都準備好了,廚師很多帶來了自己的廚具,他們正在熟悉和討論。
這些都是穀輝調集過來的做菜不一定最好,但是動作最唬人最花哨的人!
但是最差的人也不會太差,否則過不了穀輝那一關,加上有餘飛的蔬菜加持,飯菜的味道絕對沒問題!
下麵調集過來的服務員,也有他們的領班正在分配工作和訓話,全都十分的專業。
“來來來,大家手裏的活先放一下,我和大家聊幾句!”
餘飛走過去以後,大聲喊道,將所有人的注意力都吸引了過來。
這邊的工作人員,基本上都來自於酒店,他們很少有人有在外麵工作的經驗,而且不一樣的工作,自然也要因地製宜。
餘飛可是其中一個酒店的老板,哪怕是另外一個不是,但是他和穀輝的關係,所有人都清清楚楚,所以那些人全都急忙停下來,聚集過來站在了餘飛的麵前。
“我們這活動,和酒店幹活不一樣,我們目的是宣傳,而且參加活動以老年人為主!”
“所以大家的做事習慣,要和平時不一樣,做出一些調整!”
“首先是廚師,我們是叫人來品菜試菜,不是為了給他們管飽,所以你們做菜,每一份的量不需要很大,隻需要有幾份量足一些,用來拍攝就好了!”
“而且出菜的速度不能快,要保持均勻,慢慢的來,讓他們慢慢的吃!哪怕是我到時候催促你們,你們也不能快,那是做給他們看,記住了嗎?”
餘飛開始給大家講關於活動的事情,說先是對廚師的要求。
“記住了!”
十名廚師幹脆利落的答應了一聲,這對於他們來說也是好事,慢慢做菜才能精工出細活,而且也沒有那麼累,最怕的就是老板貪心不足,真的讓他們快,菜品的質量也不好了,人也受不了。
“對了,今天可能上千人看著呢!你們一定要發揮出來各自的特長,怎麼看起來專業怎麼來,怎麼花裏胡哨怎麼來,讓人感覺出來我們酒店的高級、專業!”
餘飛又繼續說道,這就等於給人表演,自然要表演好了。
“知道了!”
廚師們整齊的答應道,耍帥他們自然也會,有些不實用所以很少使用,但是餘飛有這個要求,他們也能做到,誰不喜歡耍帥呢?
“好了,接下來是關於服務人員,老年人難伺候,大家應該知道,所以就要辛苦大家了,不過對於一些過於無禮的要求,你們也可以拒絕,並且報告給我,我給你們撐腰!”
餘飛又對那些年輕漂亮的服務員說道,餘飛的要求就是,大家要好好工作,但是別人太過分也不用忍著,老子不允許自己人受太大的委屈!
聽到餘飛這話,頓時下麵爆發出來了激烈的掌聲,很多幹服務行業的老板,都玩命壓榨員工,認可顧客是上帝的話,往往把顧客都慣壞了,明明是別人的錯,還要自己人受委屈,可是到了餘飛這裏完全不用,餘飛說了,我給你們撐腰!
“不過小事情,大家記得能睜一隻眼閉一隻眼也行,老年人很多有偷東西的習慣,不值錢的無所謂,我們碗碟勺子什麼的準備的很多,被偷走了就換新的,小細節不需要太在乎,我也不會找你們麻煩!”
餘飛繼續補充著說道,生怕這些人因為這些事,而搞出來麻煩,這都是餘飛可以忍耐的範圍,要讓大家知道,以免因為別人偷幾個勺子什麼的而打擾到了活動的進度。
“知道了!”
又是整齊的答複,餘飛有這魄力,他們的工作也更加輕鬆了,否則遇到小氣的老板,丟了碗碟都要他們賠償,那他們肯定要和偷東西的人抗爭到底了。
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