中餐廳的老板還在考慮如何使用一點陰招,讓人去攪亂開業儀式的時候,忽然一輛警車就來了,詢問了他的名字確認了他的身份之後,就以他涉嫌受賄案將他帶上了警車。
頓時中餐廳的員工們都懵了,什麼情況?點半個小時就被封了不說,老板似乎還被牽扯到了刑事案件上去了,看來這店想要在開業基本上是不可能了,大家毫無預兆的失業了。
因為中午時間剛到,隔壁中餐廳裏麵的客人,很多人都是剛到,點完菜菜都沒上來,然後店就被封了,那些人總要吃飯,看到隔壁如在家酒店似乎也不錯,而且是剛開業第一天,應該在菜品等方麵都會很不錯,所以很多中餐廳的客人,也懶得尋找新的地方了,就直接來到了隔壁。
願意參加開業儀式的客人,可以加入其中,等開業儀式舉辦結束,消費可以打五折,不願意參加的也沒事,直接就餐打七折,全都有折扣。
一些人意識不到這個折扣的力度多大,所以大多數的人都選擇了立馬就餐,畢竟他們吃完還要去上班,但是打開菜單的時候,很多人心裏都咯噔一聲,因為這菜價比隔壁的中餐廳高多了!
但是來都來了,而且人家也不強製消費,你消費不起可以離開,所以很多客人隻好忍著心疼點菜。
然後下午無事,本來可以參加開業儀式就可以打五折的人就有點後悔了,但是來這裏的人都是有點水平的人,也不好意思說自己願意再去。
但是當他們點的菜全都上桌之後,這些人一個個全都驚為天人,他們感覺就沒有吃過這麼好吃的菜,第一次吃如在家酒店飯菜的客人,全都是這個感覺,所以他們覺得這菜價簡直太值了,一點都不貴,甚至很多人個感覺自己點的菜不夠了,還加了菜。
還有人立馬拿出電話呼朋喚友,告訴大家自己發現了一家非常好吃的店,讓他們有空也來嚐一嚐,甚至還有人通過社交軟件發空間、發圈、發微博,主動來幫忙宣傳如在家酒店。
普通人的圈子,大多數都集中在自己的同一個成熟,所以這些人的宣傳效果非常的好,店裏竟然源源不斷的又來了客人。
本來預計第一次開業,上座率可以達到百分之五十就是不錯的開端了,可是分店店長,很快接到手下的統計數據,從十二點開始的百分之二十五的上座率,到開業儀式快要結束的時候,上座率飆升到了百分之七十。
這還不算參加開業儀式的人結束之後也要就餐,剩下的百分之三十差不多夠這些人就餐,那就相當於中午達到了百分之百的上座率,這對於一家新開的店來說,簡直就仿佛一個作者寫書,第一本書就全網爆火,日進鬥金了。
分店店長激動壞了,之前當這個店長的時候,他還有點忐忑,要是自己將店經營的不好,這可是斥巨資打造的招牌蒙麵店鋪,要是幹不過其他的普通店鋪,那說明就是自己的能力問題了。
可是事實證明,做如在家酒店的店長十分的容易,因為菜肴隻要沒變味,隻要你店長不要作死,正常的經營不需要花裏胡哨的手段,都可以保證你的上座率非常的高,可以很輕鬆交出很優秀的答卷。
而魔都這個國際化都市,不缺錢的人大有人在,隻要你的飯菜足夠美味,有的是人來消費,從今天的開業場景來看,接下來將很容易每天都有百分之百的上座率。
陳茜茜很快也拿到了數據,看了一眼就知道,自己成功了,這個分店活了,而且將成為如在家酒店完成階層跳躍的證明和模板。
餘飛和林可因,則上台按照演講稿講了一些漂亮話,完成了剪彩和開業之後,終於開始由服務員帶著參加開業儀式的客人,去他們專門預留的包廂就餐。
然後大家還是閑不下來,因為這些客人裏麵有一些在本地很有勢力和人脈的人,人家來參加你的開業儀式,吃飯的時候你去敬個酒這很正常,一般的經理和領班,就去普通人的包廂,分店店長和陳茜茜則去中等重要的包廂,餘飛則負責去最重要的三個包廂,因為隻有餘飛的十分去敬酒,才不會讓人覺得他們被怠慢了。
餘飛對此也沒意見,這便是生意場,自己既然做生意,就要按照這個規則來做事,否則你就不要掙這個錢。
所以陳茜茜給餘飛提出來這個要求的時候,餘飛欣然答應,而且告訴陳茜茜,讓她可以將她的工作量給自己分一點,自己千杯不醉,等自己忙完主要的幾個包廂,也去幫她分擔幾個,因為很明顯你去敬酒,不可能自己不喝。
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