轉眼便到了宋家醋坊開壇的日子，一家人都興致勃勃的前往。
因為宋星辰之前暗示過，這個生意絕不會比醬油坊差，甚至有許多功效是他們想象不到的，也更令宋家人期待。
“見證奇跡的時刻到了，大家做好準備了嗎？”宋星辰俏皮的喊話，將兩隻袖子擼上去，親自打開第一壇醋的泥封。
宋家人早就知道醋是酸酸的味道，可是當一壇子醋打開之後，還是被嗆得一個個都捂上了嘴巴。
倒是懷孕的宋月亮和宋三月姐妹倆，都喜歡的不得了。
宋月亮更是直接，搶過宋星辰手裏的勺子便喝了一口，眼睛頓時眯成一條縫，享受的表情讓宋三月也忍耐不住，從她手裏拿走勺子，自己也喝了一大口。
“你怎麼能搶我的勺子呢？我可是孕婦！”宋月亮挺著肚子，不滿的指責宋三月。
“我也是孕婦，比你還大一個月的月份呢。”宋三月在吃的方麵，從來都很堅持。
兩個孕婦爭著想再喝一口，宋星辰卻奪回了勺子，擋在兩人麵前道：“醋雖然是個好東西，但你們兩個不適合吃太多，尤其是當水喝更不行，要不然對孩子不好的。”
宋星辰很想說吃醋多了會鈣流失，但又想到這個年代的人不懂，也隻能換了種解釋的方法。
果然，嘴饞的兩姐妹頓時不爭了，宋三月更是擔心的問道：“那我剛才喝了那麼多，會不會對孩子不好啊？”
“隻是這一次倒沒關係，做菜的時候，你們也可以吃一些。回頭我做點果醋給你們，讓你們殺殺饞。”宋星辰說完，便轉身去看一大家子人，見他們還捂著口鼻或是皺眉，頓時哈哈大笑起來，“看你們的樣子就知道，想讓你們品嚐一下是不可能了，那就等我下廚給大家做幾個菜，在飯桌上再告訴你們醋的妙用好了。”
作坊這邊的下人都是住在後院的，自然也有廚房，且宋家對待下人一向不薄，一般的佐料和菜品都找得到。
宋星辰打了一小壺的醋，便招呼著大家去休息，醋缸自然是要再次封起來，宋星辰還沒打算這麼快就對外出售，那樣的營銷方式未免賣不上價格。
不過宋呂氏和宋月牙不舍得讓宋星辰一個人忙活，便跟著去了廚房，母女三人說笑間做了十菜一湯，給下人們也都留了一份，並且把壺裏剩下的醋都給他們留下來，可以自行使用。
因為醋的量算不得太多，在確定如何營銷之前，除了自家人是別想可勁兒用，這可比銀子還稀罕的物。
為了不讓家裏人胃酸，或是有人吃不慣，宋星辰安排的菜品並非都是用醋做的。
“大家都來嚐嚐吧，這是醋溜白菜，這是酸辣土豆絲，這道是糖醋排骨，這個是肉絲酸辣湯。”宋星辰介紹完，便先盛了一碗酸辣湯給自己，光是聞著味道就一臉的幸福模樣，“爹娘快動筷子吧，我的口水都流出來了。”
“饞貓。”宋呂氏笑罵了一句。
宋三山早已不是沒有見識的山裏漢，尤其是妻女都喜歡搗騰美食，因此早已經習慣了嚐鮮。
見宋星辰鍾愛酸辣湯，宋三山便也給自己盛了一碗，小口的嚐了一口，隨即便一口喝光，又添了一碗。
宋家用餐的習慣，在沒有外人的情況下，一向是在宋三山動了筷子之後，便自行動手，沒有那些繁文縟節。
“這個酸辣土豆絲真的不錯，小時候都吃膩歪的東西，現在吃起來就還想再吃。”宋月亮對酸辣土豆絲讚不絕口。
“這個醋溜白菜更好吃一些，不但口感好，酸味也更足。”宋三月自從懷孕以後，對酸的食物更感興趣，否則再好的美味也沒什麼胃口。
宋呂氏看著兩個懷孕的女兒吃的那麼香，也跟著嚐了一下，但真心接受不了醋溜白菜的酸，直捂著臉喊牙疼。
“娘嚐嚐這糖醋排骨，不那麼酸，也不油膩。”宋月牙貼心的夾了一塊糖醋排骨給宋呂氏。
“你娘坐月子的時候盡是喝涼水，大冬天的除了酸菜也吃不到啥，這牙落下病根了，稍微刺激點的東西都吃不得。”宋三山一臉的自責，忙夾了一塊清蒸魚給宋呂氏，“這個對身體好，你又喜歡，多吃點。”
大家看著宋三山夫婦的相處方式，都默默的笑了，有這樣能共享富貴的爹娘，是他們的福氣，否則定是要操碎了心，一家人也會有隔閡的。
杭鳶忙著照顧兒子，倒也沒空吃幾口飯，坐在她旁邊的宋月牙便給她添菜，幫忙一起照顧侄子。
幾道用醋做的菜很受歡迎，讓宋星辰心裏更加自信，便給大家講解起醋的妙用來。
除了一些生活裏的小妙招，還有用醋來預防流感，以及一些瘟疫的消毒處理。