把鐵鍋燒熱之後，江柃羽把花椒以及曬幹之後切碎的辣椒倒進去翻炒，熱油燒出了兩種材料的香味，嗆人的麻辣直衝口鼻。楊清凡一直沒有走開，他打量著江柃羽的動作，然後開口問道：“你曾經學過怎樣做菜？”
“是的。”
江柃羽翻炒著鍋裏的材料，跟楊清凡這樣的水準相比，她還差距太遠。
廚房裏麵有現成的豆瓣醬，江柃羽把它們加進去與辣椒、花椒同炒，直到炒出紅油之後，才把薑、蒜以及魚頭、魚尾、魚骨倒進去，加水進去燒開。水沸之後，她將魚片一片片放入鍋中，並用筷子輕輕攪散。薄薄的魚片，一兩分鍾便可以熟透，接下來倒進已經放入豆芽的湯盆之中，便可以出鍋上桌。
混雜了麻辣以及豆瓣醬的香味飄開，正在外麵幹活的老趙以及劉知行等人，都被吸引了進來。堂倌阿福擺好了桌椅，把楊澈也請了過來一起用晚飯。楊秀兒聞著香味而來，踏進門便用力地吸了吸鼻子。
“很獨特的香味。”
楊澈皺了皺眉頭，認真地分辨著傳入口鼻的味道。
“這是我家鄉非常有名的菜肴。”
江柃羽請楊澈以及楊清凡坐下來，然後把筷子分別遞給了他們。
“這是用辣椒做的？”
楊澈看著湯盆裏麵的佐料，略帶訝然地開口。
“楊公子，請嚐一嚐吧。”
江柃羽催促地開口，任何菜式都是在剛出鍋的時候味道最好，再等下去真的是黃花菜都要涼掉。
“好。”
楊澈接過筷子挾起了一塊，吸進了濃濃的辣椒、花椒以及薑蒜香味的魚片，冒著一絲絲的熱氣，他趁熱送進了口中。完全迥異於他以往所品嚐到的，魚肉滑嫩，油而不膩，半點魚的腥味也品嚐不出來，口感難以用言語來形容。
“這道菜其實最適合在冬天食用，不單止可以禦寒還可以益氣養血。”
楊澈嚐完了第一塊，又立即忍不住地伸出筷子，挾起第二塊認真地試味。江柃羽在心底裏麵鬆出一口氣，楊秀兒曾經提及楊澈的兄長，是當朝的禦王，以他如此高貴的出身，再加上是“杯莫停”的老板，他品嚐過的好東西不下千百。如果連他也能夠被吸引，她對這道辣菜越發的有信心。
“舅舅，你也嚐一下吧。”
楊澈向著楊清凡開口，同時也示意周圍的其他人一同品嚐。
滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。
楊清凡舉起筷子，十分冷靜地挾起一塊魚肉送進了口中。
“怎樣？”
他慢慢地品嚐，楊澈在旁邊迫切地詢問。
楊清凡沒有急著回答，他挾起水嫩的黃豆芽，同時也品嚐了一番。江柃羽緊張地攥緊了自己的手心，而其他人也一直在等待他的評價。楊清凡動作從容地品嚐完畢之後，才把筷子放了下來。
“舅舅，滋味如何？”
“還好。”
隻是簡單的兩個字，卻讓周圍的人一下子炸開了鍋。
就連一向以嚴厲著稱的楊清凡，也給出了“還好”的評價，大家爭相地去品嚐湯盆裏麵的魚肉。楊澈微笑地看向了江柃羽，能夠得到他的舅舅認同並不是容易的事情，他把那盆從胡商手中得到的辣椒送出去，她果然給了他一個最滿意的答案。