小李子點了點頭，轉過身子對著忙活著廚娘們道“你們都出去吧，是公子叫這位姑娘進來做菜的”
A廚娘看到蘇瑾的模樣一臉嫌惡到“這樣子像個小乞丐，怎麼會做飯呢，小李子這掌櫃的是不是搞錯了啊”
B廚娘立即附和點了點頭“是啊，這掌櫃的是不是....”
小李子聽到廚娘那磨磨唧唧的話，不耐煩的提高聲音怒喝“我說你們的話怎麼那麼多，是不是不想幹了？”
A廚娘放下手裏切的菜，推著B廚娘出去“走..走吧，走出去，看她能做出什麼樣的東西來”
小李子苦著個臉道“姑娘，我為你得罪她們了，還請姑娘不要讓我為難”
蘇瑾走到小李子麵前，拍了拍小李子的肩膀豪氣的說道“小李子你放心吧！我不會讓你失望的，你先出去吧，順便把門給帶上”
“好的”小李子說著，就退了出去，小李子出去後，蘇瑾掃了一下蔬菜，發現有紅辣椒，土豆，肉.蒜.還有其他的一些東西看了一下調料，發現鹽，白醋，花椒，那些基本的調料都有，蘇瑾還以為古代沒有這些調料呢，看來是自己太過於擔憂了
“那就給做個酸辣土豆絲吧”蘇瑾說著就開工了，蘇瑾拿起菜板上的菜刀，削土豆皮，剝好蒜，然後把紅辣椒上麵的蒂去掉後，和土豆放到清水裏麵洗淨，然後拿出一個盆子，放滿清水
然後把土豆放到菜板上切成絲，把切好的土豆絲放到裝滿清水的盆子裏，把土豆切好後，蘇瑾再把紅辣椒和蒜都切成碎末，做完這些。
蘇瑾把鍋給洗了一遍，這古代的大鍋可真不好洗，不過幸運的是蘇瑾回鄉下奶奶那裏用過這樣的大鍋，還用這個大鍋炒過菜，雖然說大鍋難清洗，不過用這種大鍋炒出來菜的味道要比在大城市裏麵炒出來的菜要香，要好吃，蘇瑾洗好鍋後，就用火折子起火。
待鍋發熱後，沐凝放油下去，待油五成熱的時候，放入土豆絲，進行稍微的油浸，然後用鍋鏟鏟出來放到碗裏，然後再熱油鍋，
然後依次放入紅辣椒，花椒，蒜，之後放入土豆絲，翻炒，然後加入鹽，糖，在最後出鍋時放點幹辣椒和白醋，菜熟裝盤，一盤酸辣土豆絲就出鍋了，出鍋後，蘇瑾連忙端著還冒著熱氣的酸辣土豆絲走放到鍾離塵麵前“嚐嚐吧，剛出鍋的”
鍾離塵看到蘇瑾端上來的東西，皺著眉頭看了半天，看不出來這是什麼東西，抬頭望著蘇瑾到“你這是炒的是什麼東西”
“土豆，也就是你們說的馬鈴薯”蘇瑾原先說的是土豆，突然才想到古代的時候把土豆叫做馬鈴薯，連忙改口。
鍾離塵望著盤子裏麵切成絲的馬鈴薯，一臉詫異的望著蘇瑾，眼神中流露出不可思議“馬鈴薯還可以這樣做？”
蘇瑾點了點頭，笑眯眯的說道“是啊，怎麼不可以，你先嚐嚐，覺得味道怎麼樣再說”
“好”鍾離塵拿起筷子，夾了一筷子的土豆絲，入口是先是酸，然後在辣，酸和辣兩種不同的味道在口中蔓延，刺激著鍾離塵的味蕾，鍾離塵沒想到居然一盤菜能做出兩種不同的味道，鍾離塵連吃了幾口還不滿足，但為了自己的形象，隻好放下筷子。
蘇瑾見鍾離塵放下筷子後一言不發，蘇瑾一臉緊張的望著鍾離塵，不是她對自己的手藝沒信心，而且她怕古代人吃不習慣這樣的菜“感覺怎麼樣？”
”不錯，你的條件我答應了“
“行”
蘇瑾瞥了一眼後麵站著的廚娘，誰叫她們剛才狗眼看人低的！“把你這廚娘都解散了吧”
原本還囂張的廚娘聽到蘇瑾的話，嚇得立即跪了下來，給蘇瑾磕著頭“姑娘，姑娘，我狗眼看人低，姑娘大人有大量就饒了小的了”她們怎麼也想到這小乞丐居然一下子就成了半個掌櫃的，頓時後悔不已