“吳征,我不能喝酒,你就陪你姐夫,好好喝一杯。”老吳已經在口頭承認了這個女婿了。
“爸,我正有此意,馬上開了兩瓶酒,姐夫,咱們就對瓶口吹,不醉無歸啊,來,走一個。”二人幹了一口。
李雲飛每個菜,都嚐了一下,連連讚不絕口,“好好好,阿姨,你有這麼好的手藝去做保姆那真是白瞎了,你怎麼不去當大廚呢?”
“別提了,現在大廚都要男人,再說了,現在飯店都有大廚,哪輪得到我啊!小李,你多吃菜,就當是自己家一樣,這個小雪怎麼今天這麼晚還沒有回來,咱們不用等他,放開了吃。”吳母道。
李雲飛道:“那為何自己開一家飯店呢?”
“像我們這樣的家庭,哪開得起飯店?”吳母苦惱道。
吳征插了一句,“其實我媽挺想開飯店的,不瞞您說,我媽除了家常菜之外,還是宮廷菜的傳人,什麼長安八景、龍鳳宴、燒尾宴、佛跳牆,可是都是我媽的拿手好菜,我外公祖上就有人在玉膳房幹過,一代傳一代,手藝和秘方是傳下來了,可是,到了現今,飯館酒店都不興那一套了,一來,宮廷菜的材料很名貴,不好采購,二來,也沒有多少人能消費得起,所以我媽這手藝就閑著了,連我們兩姐弟都沒有傳,再下去,估計就失傳了。
李雲飛聽到這,頓時驚得差點把嘴裏的酒給噴了,他咕咚一下咽了一下,看來今晚來這,他是找到了寶了,這個寶就是吳母,而她的工作也有了眉目。
“阿姨,不如這樣,我投資開一間飯店,由你掌廚,找上兩層樓的,一樓是家常菜,二樓是高檔的宮廷菜,當然,你專心做宮廷菜就行了,家常菜我會另請幾個廚師,隻要你把宮廷菜做好了,這個飯店的名氣馬上就打響了。”李雲飛道。
平地起驚雷,吳母驚得連手上的筷子都掉了,她可是做夢都想做大廚的,“你說的是真的?”
“沒錯,我李雲飛講話從來都不打誑語,我給你一月八千的工資,如何?”
“八千”
二老和吳征都驚呆了,在他們看來,八千塊的工資已經很高了。
吳征道:“姐夫,你可想好了,這種宮廷菜現在都沒人搞了,你搞的話,就不知有沒有人吃。?”
李雲飛一拍大腿,“我就是整沒人搞的,這樣才有特色嘛,你們不知道夏海的有錢人可多了,不管你有多貴,人家都消費得起,關鍵是門店開在哪,裝修如何,當然最關鍵是有這樣的大廚,再說了,就算宮廷菜沒有人吃也沒有關係,樓下不還有家常菜嗎?家常菜針對普通群眾,宮廷菜則針對有錢人,而且宮廷菜和家常菜開在一起,有這麼一個好處,宮廷菜提高飯店的檔次和名聲,家常菜則增加客戶群,兩者相輔相成,相互促進。”
李雲飛其實以前是不懂這些的,但是跟趙宇軒、孟婷這樣的人混久了,自己也懂一些商道了,這叫關聯營銷