第11章 管事欺上門(1 / 2)

雲軒長得很俊秀,一件黑色袍子襯托出修長的身材,他站在那裏乍一看,頗有些遊戲紅塵的味道。

但是此時開口盯著陶依的目光,卻又充滿了淩厲,陶依怎麼說也是見過世麵之人,坦然與他對視。

“廚藝我雖有些涉獵,到也不敢說誰都比不得。”

雲軒漆黑的眸子裏閃過一絲詫異,他往前跨了兩步,居高臨下的望著陶依,緩緩的說道,“無妨,做一道菜試試。”

陶依當然沒有異議,立刻答應。對於自己的廚藝她其實是非常自信的,而且這個雲軒似乎還是這些廚子中特殊的存在,而且陶依覺得這人的人品還是不錯的,雖然寡言,但很明事理。有他在,說不定綠翹能少找自己些麻煩。

陶依快速的準備材料,靈犀幫她打下手。她今天要做的一道菜叫:龍鳳柔情“

主要材料是雞肉,桂魚肉,雞蛋清等

首先得把桂魚皮去掉,雞肉也要去皮去筋,然後切絲。

看著陶依一氣嗬成的動作,雲軒的眸子越來越亮,更是忍不住拿起陶依切完的肉絲對比了一下,竟是細如牛毛,彼此卻又分毫不差,進入水中之後更是沒有一根斷開。

雲軒心中不禁暗暗吃驚,這女子的刀工並不比自己差,就是不知道調味如何。

陶依此時全身心的投入到製作美食之中,把外界的一切都自動屏蔽掉了,所以也根本沒看到雲軒讚賞的眼神。她沒看到,但是綠翹看到了啊。嫉妒怨恨的青草在她心中不斷的滋生著。

她喜歡雲軒三年,可是雲軒從來都沒正眼看過自己,此時這個陶依隻不過才來一天,竟然讓雲軒如此對待,她怎能不嫉妒。

古代調味用的料有限,故而陶依以前都是自己配料的,此時也沒那個時間,隻能匆匆把一些調料按比例調勻,最後讓靈犀去找了些生蠔油摻入。然後用酒泡,製作成料酒,雖然不如她以前珍饈閣精心製作出來的好,但也比沒有強。

雲軒眼睛都不眨的看著她用普通調料製作出的這種料酒,他站在三步開外,都能聞到那股撲鼻的香味。

陶依用料酒先把肉絲醃製了一下,打入蛋清,,略加煸炒,再用濕澱粉勾芡,然後倒入圓盤的一邊,呈半圓形。

煸鍋中留底油,放入滑熟的雞肉絲和料酒、精鹽、醬油各少許,注入些清湯,略加煸炒,加入用水調稀的玉米粉,勾芡,然後倒入圓盤的另一邊,呈半圓形。

鍋中留底油,放入豆苗煸炒,同時加入料酒、精鹽各少許,翻炒均勻,倒在魚肉絲和雞肉絲的中間,最後她又拿起一個胡蘿卜,一個白蘿卜,從懷中拿出一把小巧的刻刀,手指上下翻飛,兩個栩栩如生的龍鳳便呈現在了大家的眼前,她把它們擺放在圓盤一邊。

才抬頭對雲軒笑笑,“好了,你們可以嚐嚐了。”

看著晶瑩剔透,色澤亮麗,且美輪美奐的龍鳳柔情,眾人都有種不忍下手的感覺。不過顯然雲軒沒這種感覺,迫不及待的樣子在場的人都看得出來。他也沒重新去取筷子,直接用陶依之前擺盤時候用的筷子夾起一塊肉放入口中。