我剛一坐下,徐曉妮就問我:“萬經理,現在還有兩個環節沒有搞定。一是廚師,二是那些陪酒的人員。廚師有幾個人已經落實了,但主廚還沒有著落。那些陪酒的女性,隻要是找到一個人,都會迎刃而解。”
“你是說王隊?”
“對,她手下管理著不少這樣的人,而且她從事這個行業多年,不但有經驗,更有資源。”
我沉思著掏出手機,劃拉著找這個人,可是,她的號碼卻沒有了。有可能是我沒有存上,也有可能是不小心刪了。不過,應該好找。因為她幹這一行,不定轉戰到了哪個酒店裏。或許無意間就能碰到他們。
可是主廚就不大好辦了,我問:“原來的那個孫大廚孫胖子聯係不上了麼?”
徐曉妮說:“倒是聯係上了,可他現在在度假酒店裏當廚師長那。過不來。”
我說:“慢慢來,會有辦法的。”
原來那個魏雪鬆現在又回食堂去了,他當個一般廚師沒有問題,可是當廚師長就有點嫩了。不說手藝如何,他年齡小,沒有威信,還不能勝任的。現在的廚師都仗著有點手藝,大廚小廚的都有點脾氣,不好伺候,一旦惹毛了,算算賬抬腿就走人。所以,得找一個既有廚藝又懂管理人的才行。
我抽空給芸姐打了個電話,告訴她一切都搞定了,並對她幫忙給我貸款再次表示了感謝。她說:“就為這點破事你說了好多感謝的話了,用不著。隻要你以後發了大財忘不了我就行。”
我說:“忘了誰也不可能忘了你,你是我的大救星。”
“你少來了,我要是大救星,天底下早就沒有要飯的了。”
我又說:“芸姐,有時間我去看你。再見。”
馮軍來了,他一進辦公室就坐在沙發上對我說:“我看咱們歌廳裏用不下這麼多的保安,是人才浪費不說,還多了開支。我琢磨著調出兩個人去冷庫或魚行就行。”
我看著他說道:“你可真是會琢磨,總共是六個人,加上你是七個人。如果歌廳開業了,光值班的就要三個人,維持持續的,或者是再有突發情況,我看人手還不夠用那。這裏是娛樂場所,很容易出事,所以,安全保衛工作一刻也不能放鬆。原來的教訓足以給我們時時地敲響警鍾。”
馮軍聽完我說的話以後,就不吱聲了。他就是這樣,想到哪裏就說到哪裏,根本就不動腦子考慮。這些保安現在是有點閑了,可是,養兵千日,用兵一時,有他們忙的時候。
馮軍又問我:“你今晚還回食堂那邊去吧?”
我說:“沒事我去幹什麼?你是不是又想回去看小玲了?那你就回吧,打車,反正你挺舍得花錢的。我看你掙倆錢就都花在來回打車上吧。”
他悶聲悶氣的說:“所以才問你回不回去。”
“你正天就想蹭我的車,你走吧,不早了。晚上我和範斌好好的喝一盅,也解解饞。”
馮軍說:“一點小酒就把我拉住了,不可能,我回去有小玲陪著,想喝多少就喝多少。”說完,就走了。