食堂裝修的工作開始了。我把範斌找來，對他千叮嚀萬囑咐，一定把這個事情給我盯好了，如果將來出了問題就拿他是問。他點著頭，一一答應。並且信誓旦旦地說：“你就放心吧，我一定會負責到底的。”
我帶他去見了李主任的小舅子，也就是裝修工程的老板沈建威。我說：“他叫範斌，是我請來的監工。以後希望你們好好合作，在工程上千萬不要出什麼紕漏。”
沈建威立即伸出手，像是認識了好多年的老朋友似得抱住範斌的手就是一陣的亂晃，範斌大喊著：“不行了，你把我的手都快搖下來了！”
沈建威說：“兄弟，還望以後高抬貴手！”
範斌說：“隻要你們保證質量，一切都好說。如果吊兒郎當，那可就別怪兄弟我不客氣。”
我給他們介紹完了，就回了北食堂。
陳大娘做的千層餅確實好，整個的看上去黃橙橙的，剛做了幾天，每天都不夠賣的。大多數是買了在這裏吃，也有很多是買了拿回家吃的。每天三百斤麵也是一搶而空。我一看就趕緊讓李佩雲安排上人跟著陳大娘學。等員工熟練掌握了的時候，再開始做其他品種。
公司職工的反應良好，都說食堂裏菜的質量不但品種多了，質量也比以前好了。麵食就更甭價說了，花樣翻新，可供選擇的多了，價格比外麵市場上的還便宜。我聽到以後，自然是十分的高興。看來稍加改進就會有收獲。聽到公司職工的好評，我覺得我這段時間的努力沒有白費。
我剛回辦公室，周扒皮拄著拐杖來了。他有一輛轎車，是輛二手貨，他出門就坐著。他讓司機在車裏等著，就進了我的辦公室。一進門就說：“萬叔，你這裏的場麵好大。”
我說：“我這裏就是個食堂，做飯做菜，哪有什麼場麵。”
“這麼多人都歸你管，還不場麵。”
坐下以後，我問他：“找我有事啊？”
他遞了支煙給我，說：“是有點事，還請你老人家費點心。”
原來，這段時間張大帥和他翻了臉。張大帥的人被錢曼娜要過去了不少。因為錢曼娜生意做大了，有酒店，也有海鮮店，都需要有人打理、錢曼娜在青島並沒有多大的人緣，認識的混社會的人不多，於是，就和張大帥商量，把他身邊的人要過了幾個。張大帥少兵缺將了，就想到了他。這一天就去了小吃街周扒皮住的地方。
張大帥對他說：“挑幾個精明強幹的跟我著我混吧。我現在正缺人手。”
周扒皮不敢不同意，就說：“幹爹，你這是看得起我。你說吧，選幾個？”
張大帥說：“四個就行。”
周扒皮在心裏算了一下，就選了幾個打不能打，罵不會罵的混混子給了他。被選上的自然是高興，認為終於找了棵大樹抱著。可是，張大帥一看，生氣的說：“這幾個人我不要！”
周扒皮明知故問：“幹爹，這可是我這裏的頂梁柱，你怎麼還沒有看上眼呢？”
張大帥說：“既然是頂梁柱，你就留著用吧。那我自己挑選幾個。”張大帥因為經常過來，有時候還借用他的人，對周扒皮的人都了解，所以，就把他其中的左膀右臂給選中了。