我考慮再三，覺得這是一個大好的機會，既能掙了錢，還可以學到手藝。就是以後不開燒餅鋪，那還掙著工資那。我現在閑著也是閑著，省的就跟個無頭的蒼蠅似得到處亂轉。再說，技不壓人，學到手裏，就掌握了一種生存的本領。
想都這裏，我毫不猶豫的走了進去，問：“大姐，是你這裏招人麼？”
她打量了我一會兒，說：“小夥子，這個工作繁瑣無聊，你能行麼？”
我說：“行，沒有問題。我能吃苦。”
這位大姐因為長得矮小，看上去沒有這麼大的年齡，她皮膚緊致，也很光亮，是屬於那種小巧玲瓏型的。這種女人看不出實際年齡，也抗老，給人的感覺就是永遠年輕。這時，她說：“我是想找一個女工的。我每天給你一百塊錢，管吃管住，如果不願意幹了，可以隨時走人，因為我還是想找一個女的。”
我說：“那行，我明天就過來。”
她說：“你今天如果沒事，也是可以留下來的，我還是按整天給你工錢。”
我說：“那也行。”於是，她給我找出了一個圍裙，一頂衛生帽讓我戴上。於是，我立即就變成了一個烤燒餅的夥計。
邊幹著活她邊教我，她說：“這個生意是要早起的，主要就是早晨和中午顧客多，下午打掃完衛生發上麵一般就休息了。所以，必須在這裏住著。如果回去住，怕是早晨趕不過來。”
我說：“這一切都沒有問題。我會做好的。”
這個工作真的是沒有絲毫的技術性，就是在麵案上把麵軋成餅子，然後，放在鏊子上烙一會兒，再放進鐵籠裏推進爐子裏進行烘烤。幾分鍾後把鐵籠子拉出來，見燒餅酥皮了，就算是熟了。看來最大的技術就是揉麵和放料了。
就這樣，重複著同樣的動作，我們忙活到一點多的時候，終於歇口氣了。大姐說：“過了中午的飯點，就沒有再來買的了。我們就幹到這裏，準備吃飯。”說著，就推開後門走了進去。
我坐在不大的門頭裏麵，心想，這樣忙活著挺好，充實而又痛快。不一會兒，大姐就端著兩盤菜出來了。原來，裏麵就是樓房的底層，也是大姐的家。他們是把樓房掏了個門，又在臨街的地方搭建了這個門頭。
她說：“家裏頭也沒有什麼好吃的，中午就湊合一頓吧。晚上的時候多做幾個菜，也算是對你的歡迎吧。”她又說：“我叫李芸，以後叫我芸姐就行。”
我說：“芸姐，我叫萬元虎，喊我小萬就行。”
互相說了名字以後，我們就開始吃飯。我吃了她兩個燒餅，真是外酥裏嫩，好吃極了，怪不得顧客都排隊等著買那。
我說：“芸姐，待會兒我得回去一趟，拿點換洗的衣服，還有洗刷用具什麼的。”
她說：“行。下午也沒有什麼事了。就是搞搞衛生，然後就是睡覺。晚上的時候幫我把麵揉上，明早好用。”
我要在宋麗下班後回去一趟，看看她是不是還在生我的氣。