高小冷平時一個小時可以做出三四十人正常飯量的飯菜,當然,那些食材都是早已準備好了的,現在高小冷隻是做十幾個人飯量的菜品而已,高小冷用半個小時的時間處理食材,然後又用半個小時的時間來炒菜。
高小冷做了二十份素炒土豆絲,二十份三色霧絲蘿卜,還有二十份美顏小黃瓜,這六十份素菜,高小冷總計隻用了半個小時。
當然,為了保持這些菜品的新鮮,高小冷隻是把這些炒好的菜品盛放在了快餐盒裏,而且,他還讓金博文部長把這個房間裏的溫度調到了18度的恒溫,這個溫度比正常的室溫稍低一點,不過卻可以讓菜品更好的保鮮。
金博文部長一直都在廚房的門口仔細的看著高小冷的表演,是表演,最少金博文部長是這麼認為的,此時他已經看的目瞪口呆了,那高小冷的手速已經不能夠用快速來形容了,簡直可以用行雲流水來形容。那是超越了機械車間的快,已經達到了藝術殿堂的美的程度了。
看著那一份份的炒菜像生產線上的產品一樣的流下來,金博文部長就不斷的在點頭讚賞,這金博文雖然不懂廚藝,可是他卻是個資深的吃貨,他知道最好吃的是小炒而不是大鍋菜,如果高小冷直接把二十份素炒土豆絲都混在一起炒的話,他會非常失望的。
而三色霧絲蘿卜和美顏小黃瓜隻是涼菜,這兩樣菜品的關鍵是刀工,刀工達到了一定的境界之後,就可以巧奪天工,就可以強攻造化,把黃瓜蘿卜的原始味道給切削出來。
其實高小冷還沒有意識到自己廚藝的突飛猛進,現在高小冷的廚藝已經不是廚神菜鳥了,他已經進階到了廚神小白的境界了,這廚神小白可不僅僅隻是一個稱號,這是被係統認可了廚藝的榮耀標誌。
六十份菜品整齊的擺在了料理台上,這也幸虧是金博文家的廚房料理台,要是換做普通人家的料理台,還真的擺不開那麼多的菜品呢。
金博文部長雖然看的賞心悅目,可是其實他還是有所懷疑的,畢竟這些菜品看起來精致異常,可是吃起來如何就不知道了,畢竟他並沒有聞到什麼驚天動地的菜香。
“金部長,我再專門為你燒一份古法青菜豆腐湯,今晚的菜品就算是完工了。”高小冷看了看自己那修長白皙的手指。
“好吧,一切隨你,我隻關心味道。”金博文部長很沉得住氣。
高小冷從廚刀架子上選擇了一把細長的圓月彎刀,這是西域廚師慣用的廚刀,而高小冷知道,在沒有神級菜刀的情況下,這把刀或許勉強可以做出來自己心中所想的青菜豆腐湯來的。
高小冷有最新鮮的極品青菜,可惜卻沒有最新鮮的極品豆腐,無奈之下,高小冷隻好從金部長的冷幕櫃裏取出了一塊豆腐。
“你拿著的這塊豆腐是我瑞典分公司的同事給我捎帶過來的,這是大名鼎鼎的瑞典豆腐。”金博文部長忍不住的介紹了一下。
“瑞典會做什麼豆腐啊,要說最好的豆腐產地,自然是淮王劉安的故鄉八寶山了。”高小冷用托盤掂量了一下豆腐。