“大姨,您真的不吃?那我可就不客氣了。”古秀莉說著,就要把大姨的這盞燕窩拿過來。
吳昊打了她手一下,重新把燕窩給老太太推了回去。
“您別聽小丫頭的,這可是最為古老的滋補珍品和養顏聖品,具有滋陰潤肺,滋補養顏的作用,同時能促進人體新陳代謝。尤其是對女士,最為有益處了,美容功效真的不一般。就這一盞,好幾百呢,不能便宜了她。”
“不會吧,就這麼一小碗,好幾百?”大姨夫在一旁說道。
古秀莉雙眼一番,差一點沒暈過去。
“這是從馬來西亞進口的,是最好的那一種,所以價格最貴了。金絲燕在每年4月間產卵,產卵前必營築新巢,這個時候,其喉部粘液腺非常發達,所築之巢,純為粘液凝固而成,色白潔淨,稱為‘白燕’;當金絲燕築窩的時候,為了窩的堅固,一般會在用唾液築成的窩中加入自己的羽毛,從而使自己的窩能起到保護幼崽成長的作用。
但加工的時候,已經對燕窩進行挑毛處理,所以,這裏麵並沒有羽毛,可以放心的吃。”吳昊盡量的用對方能聽懂的話說道。
“燕窩有很多種吃法,今天點的是冰糖雪梨燕窩。白富美,沒吃過吧?以後學著點,不知道的,別急著說話,還有,這叫盞,不叫碗。知道冰糖雪梨燕窩是怎麼做的嗎?問你也白問,還是我告訴你吧,先要把燕窩用純淨水浸泡4小時,泡發好去除細小的鳥毛清洗幹淨,枸杞洗淨,雪梨切丁,全部放入碗中,放入冰糖、純淨水沒過食材,蓋上保鮮膜,紮些小洞,鍋中放水,蓋過碗的一半,燉三十分鍾左右即可,冷藏或趁熱都可以了。今天我點的是冷藏的這種,所以吃起來涼涼的。”古秀莉還是沒有放過這位琳娜。
按理說,在廣東,對燕窩最是偏愛了,那裏的女人更講究吃燕窩,但這位琳娜,隻是生活在當地最低層的那種外圍女,也就是我們平時說的小之姐。客人到是有時候帶她們出去吃飯,但不可能舍得點這麼貴重的東西給她這樣的女人吃,最多的是一些小店。
說起來,這位琳娜手裏還真有點錢,但並沒有老太太說的那麼大的產業,四、五百萬總是有的。
這些錢,那可是用身體換回來了,怎麼能舍得自己去高檔的酒店消費呢?所以,在那邊十多年了,還真的沒有吃過這種東西。
“行了,小丫頭,就你知道的多。其實,你也沒說錯,我們這裏還真有魔芋粉絲這道菜,跟這差不多,如果我不是提前看到過,也不知道這叫燕窩的。小丫頭,我這個給你吧,你不是喜歡吃嗎?我也不想漂亮。”吳昊一看這個琳娜讓古秀莉給說得臉都有點變了顏色了,趕緊在一旁幫著解圍著說道。
“其實,廣東那邊更多的喜歡吃紅燕。”琳娜到也不是棒槌,一說這是燕窩,趕緊補充了一句。