正文 第4章 準備和困難(1 / 1)

暑假已經開始了,60塊錢也已經到手了,可是我要怎麼實施呢?

首先要解決賣什麼的問題,來上工的人很大一部分是附近的村民,中午飯大都是回家吃的,有的嫌遠,就帶著飯盒。首先,我最起碼可以提供熱飯盒的服務。正值大熱天,肯定很需要水,賣茶水也可以。下午三點的時候,正好有20分鍾休息,可以賣賣小吃,豆沙餅或者包子什麼的。

忽然想到,賣水的話好像沒這個必要,基本上大家都有帶,熱飯也不用,暑假正是熱的時候,更何況以我現在這個小身板,也拿不動那麼多,還不如每天去賣賣小點心好了。拿個籃子一放,完全力所能及。

由於這個時候鄉下還不興周末休息之類的,爺爺奶奶年紀也還不算大,基本上整個暑假,家裏都隻會有我一個人,其他人都會出去上班。

說幹就幹,我跑到村子東麵李大爺的麵點,稱了3斤白麵,又要了點生粉,在隔壁肉鋪子上又買了點肉,又到小賣部去買了點豆沙餡……

買東西的時候李大爺和小賣部的王婆婆都以為是家裏的大人讓我來的呢,還對我好一陣誇獎,這麼小就能幫家裏人做事了。聽得我一陣汗顏。

回到家,我開始和麵,上輩子的時候,為了能成為一個合格的妻子,我再廚藝方麵下過苦工,煎餅什麼的做的堪比人家50多年的功力,可惜所托非人。算了,現在當務之急是要改變我的命運。

我停止自怨自艾,開始努力和麵,小身板小力道給我的第一桶金增加了難度,不過不管怎麼說,我還是揉好了,放在一邊醒一醒,然後開始拌餡料,豆沙餡倒是好弄,隻要放油鍋裏炒一下,加點糖,炒到液狀又能筷子豎著不倒剛好是最好的狀態。肉餡就有點麻煩了,我昨晚閑著沒事的時候挖了不少野菜,這會正好派上用場,野菜拌豬肉末,敲個雞蛋,撒入蔥花和料酒,配好口味,下麵就是包餡料了。

……

等我全部弄好,餅在平底油鍋裏煎好差不多2點半了,我數了數,紅豆餡兒的有36個,肉餡兒的有37個,自己吃了個肉餡的,還剩下36個。

肉餡兒的味道還是不錯的,這給我增加了點信心。

我拿了平時奶奶裝飯的大籃子,裏麵鋪上白色的水紗布又墊了一層透明的吸油紙,上麵蓋上了一塊布頭擋灰,就撒開腳丫子往做工程的那個地方去了。

做工程的地方離我家還是蠻遠的,至少對一個8歲女孩的體能來說,等我到工地門口的時候,我已經感覺到我的腿在打架了,找了個陰涼的地方,我拿出一早就寫好的硬紙板:“煎餅5角一個,肉餡加5角”。

有不少人看看我,人來人往的都會上來瞄一眼,可是就是沒人上來買,不一會兒,可能是下午休息的時間到了,不少人做到了陰涼的地方開始吞雲吐霧,我心裏開始隱隱著急起來,休息時間就那麼一會會,要是不能抓緊時間賣掉,今天這些就賣不出去了。