我跟叮小當的爸爸談起這事，他說好啊想開就開一個吧。對於我的想法他總持支持的態度，大概知道我想法多變化也快的毛病，他卻不知道這次我的決心。
跟很多個朋友說起這個咖啡館，無一例外地叫好和讚成，北京那麼多家咖啡館，母嬰主題的幾乎沒有，趕緊來造福北京的媽媽們吧。
跟爸爸和媽媽小心翼翼提起我的計劃，媽媽果然一口否決。你要做的事情太多，照顧不過來，最重要的，你根本就不擅長做生意。
這一下切中我的要害。這個咖啡館的夢想也要建立在現實的基礎之上，以我目前的財力，遠不足以隻考慮興趣而不顧及經營成本，至少要保證收支平衡。但就連我自己都知道，我確實不是那塊料。
而且，按我的理想在北京開家咖啡館可不是件容易的事。
首先是選址。朋友給我建議，要降低成本可以選擇一處小區內的公寓。我搖頭，我的咖啡館最好是獨立的一棟樓，一定要有個院子，要有臨街落地玻璃的大窗戶，要每天有明媚的陽光，要周圍環境整潔安靜，要交通便捷，要附近有停車場。
帶花園的獨立小樓，我從來都認為真正的咖啡館應該是這樣的，大概是受廈門南華路黑糖雅舍十三號等影響太深。院子裏最好有株果樹，要不闊葉常綠的也成，四季的鮮花不能斷，這個在北京比較難，大概要費些心思。落地大玻璃窗，窗戶內外的人互為風景，冬天的午後曬著太陽喝咖啡很愜意。媽媽們帶著孩子過來，最好距離地鐵站不遠，方便的停車場也很必要。最好附近還有大型商場、健身中心和餐廳，免得媽媽們帶著孩子東奔西跑，因此鬧中取靜的街區才是首選。
聽我說完這些，朋友們無一例外也搖頭，你這樣的咖啡館，咱普通人可開不起。也是，這樣的咖啡館在北京肯定租金不菲，更別提裝修和前期投入，以及接下來的經營。這才剛到選址就行不通，後麵的細節都不用再想。
我不甘心，跟媽媽死磨爛纏。後來她說，你要實在想開一家咖啡館，看看有誰願意給你投資，找風投去吧。
媽媽居然也知道風投。
那好吧，我繼續保留在北京開一家Baby Kitch的夢想。
我的咖啡館夢想。
作者簡介：
梅梅 網名“叮當”，出生於貴州遵義，在廈門度過青春時光，現居北京。
曾就職於高校和科研機構，最終選擇自由職業。自由行走，自由書寫。
著有《一個人旅行，直到世界盡頭》、《最美福建》等書。