然而，我們的約束對兒子不起作用，幾乎每次回家，兒子都要鬧些讓我們不愉快的事。常常是一出家門，我就和兒子在樓外高高低低地吵將起來，到了深夜心情也舒緩不過來。可是兒子對付我們的辦法層出不窮，幹脆每次回家吃飯，碗還沒端就說吃過了，引得一屋人怏怏不快。於是我一邊低聲哄兒子，說那餃子悠久的曆史，餃子豐厚的營養，餃子偉大的內容，一邊勸母親不要老包餃子了，也想法換個花樣讓兒孫們有個期盼。然而母親聽了慘然一笑，便不吭聲了。我再說，她便嘟囔一句，你們想吃什麼，你們自己回來做嘛。
於是，我告訴妻子下次回家我們就做米飯炒菜吧，妻子隱而不語似信非信。我又電話告訴母親，老人家在電話裏也沒反對，我以為下次周末回家肯定是頓美味而豐盛的菜肴，便提前告訴兒子不準到時“逃吃”，不準“吃過了”。
可是，當我滿懷“信心”提了一大包在超市買的蔬菜和一件襯衣，攜妻帶兒邁進家門，想不到母親像什麼“事”也沒發生，廚房內外又充盈著餃子餡的香氣，而且母親已做好了包餃子的所有準備，不但把包餃子的麵和好了，還把餃子餡拌好了，而且客廳中央像過年一樣利用茶幾支起一個麵案，上邊放著一碗麵，麵案一圈擺了五隻小板凳，顯然是在等待著我們一家三口回來包餃子呢。盡管妻子拿出給母親的新襯衣想炫耀一下她的眼光，母親也沒表示出一點額外的興趣，隻淡淡一笑，先在麵案旁坐下了。我與妻麵麵相覷，兒子朝我斜睨一眼滿含嘲意，我不好再說什麼，強裝笑顏坐到母親旁邊，又堅決地示意兒子趕快坐下來擀餃子皮。
母親也許是看出了我們的不快，招呼大家都圍坐在麵案旁邊，一家人擀皮的擀皮，包餡的包餡，忙忙碌碌的，卻沒多少說笑。妻子一定是知道我的尷尬的，她告訴母親那件襯衣是在民生商廈買的，是時下最時髦的彩色棉，那絨絨的鵝黃色是棉花本身的顏色，可不是染上去的。母親聽了驚訝地把那襯衣放到眼前看了又看，從那嘴角的笑紋裏能看出母親將信將疑。父親則說現在有些東西說得好，實際上沒那麼玄乎，早晨母親在門外早市提籃買菜，就遇一位少婦樣兒的“可憐”人，說是有幾塊金幣為救女兒等待兌換，母親剛一搭話就黏上了，顯然是設下的一個拙劣的騙局，卻費了不少工夫才得以擺脫呢。母親淡淡地說那還是為了包餃子，要能吃到味道鮮美的餃子，必須要買到最鮮最嫩的韭黃，去晚了就買不到了。母親說這餃子要好吃，不但要把菜選好，還要把肉與菜的比例調好，調餡過程還要特別講究，必須一邊剁肉，一邊往裏邊摻雞湯，這樣的餃子餡才香。母親忽然問我是不是？我在專心擀麵皮，眼睛都盯著手上的麵皮了，聞聲抬頭望母親一眼，但見母親的眼睛正朝著這邊盯著她的兒子。噢，母親的臉鬆弛了，脖子也鬆弛了，已經擠滿了粗粗細細的皺紋，臉頰還冒出了許多星星點點的黑斑，特別是母親那原本清澈烏亮的眼睛也忽然變得不認識了。我不禁一怔，好像是第一次發現母親是這個樣子。我知道母親已經老了，已經進入了耳順之年，但那老都是老在身體上，可那天我發現母親的眼睛也老了，眼仁變成了棕色，眼白已有些泛黃，模模糊糊的沒有了反差，顯得異常混濁。我心裏不由一酸想說什麼，卻不知說什麼是好，手下的麵皮便擀得有的長，有的短，有的厚，有的薄，母親和妻子都叫起來，看你擀的麵皮！怎麼了？想什麼呢？
母親這時顯然看出了我的情緒波動，說了句讓我一輩子都無法忘記的話。她一邊包一邊似自言自語地說：你爸你媽老了，也不想吃啥了，餃子香不香，關鍵是心情。一家人圍在一塊兒多好啊，一邊包一邊說，非要吃什麼米飯，準備一兩天，吃完你們嘴一抹走了，連句多的話都沒有。我和妻聞聲都愣住了。母親歎一口氣，眼窩似滾進了淚珠濕了：你們也有這一天呢。
我抬頭又看母親，那混沌的眼睛似乎亮了許多，那眼窗裏含著格外的愛憐和依戀。“吃餃子是吃心情”，天哪，我怎麼就沒想到呢？母親心靈手巧什麼菜不會做，何曾不想變個花樣來款待她溺愛的兒孫，但母親太珍惜這個合家團圓的周末了，她渴望用這種方式營造一個其樂融融的氣氛，來品味生活的樂趣和悲苦，雖然僅僅是一會兒，可這對母親對父親已經像節日一樣重要和隆重了。
那天的餃子皮我擀得很慢很慢，一家人也包得很慢很慢，好像那麵那餡能變出什麼花樣來，一個一個餃子又周正又美麗，猶如一個個的工藝品，圍著那籠屜一圈一圈螺旋著向外擴展，看著那精細勁兒都不忍心下鍋了。我沒想到這小小的餃子居然承載了這麼多的“味道”，融融的親情更把這味道發揮到極致。那天的餃子，妻兒都說香，我卻吃不出味道來。兒子問我，爸你咋了？我抬頭看見鏡子裏的一雙眼睛湧滿了淚花，便掩飾地說把辣子揉進眼睛了。
我已不記得那天的餃子是什麼餡的了，但我高興的是看見母親吃得很香，父親也吃得很香。
2006年9月1日於西安南郊