百鳥朝鳳是一道傳統湘菜，象征歡聚一堂，其樂融融。 Ｗｗ Ｗ ＣＯＭ選一隻肥嫩母雞宰殺，去血褪盡雞毛，除掉嘴殼、腳皮，從頸翅之間用刀劃開一寸長左右的雞皮，取出食管、食袋、氣管;再從**處橫開一寸半長左右的口子，取出其餘雞內髒，清洗幹淨，這樣，整個雞的形體未遭破壞。然後將整雞用旺火蒸至雞肉鬆軟，再放入去殼的熟雞蛋，續蒸分鍾左右，即從蒸籠取出蒸鋪，倒出原湯於幹淨鍋中，將雞翻身轉入大海碗內，剔去薑片，原雞湯燒開，加菜心、香菇、再沸時起鍋盛入雞碗內，撒上適量胡椒粉。至此，便成一道雞身隆起，雞蛋和白菜心浮現於整雞周圍的形同百鳥朝鳳的美味佳肴。
霸王別姬傳統湘菜，用甲魚和雞為主要原料，輔以香菇、火腿、料酒、蔥、薑、蒜等佐料，采取先煮後蒸的烹調方法精製而成。製法精巧，吃法獨特，鮮香味美，營養豐富，一經品嚐，留齒猶香，是酒席筵上的佳品。
三層套雞傳統湘菜，為長沙名廚柳三和擅長的名菜之一。年代末，魯滌平主湘，其側室沙夫人患頭痛，醫者薦方以一麻雀、一斑鳩、一烏骨母雞，用麻套蒸飲湯治病。柳三和根據配方易以母雞內放一鴿子，鴿子內放一麻雀，麻雀之內放麻、枸杞之類，三物套蒸，製成三層套雞而名噪一時，頗受上層人士讚賞。何鍵主湘時，經常在三和酒家宴客。
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雖然這次王森做的菜不是很多，可都是湘菜中及具代表性的食物，所以大家吃起來也非常的享受，同時也品嚐到了辣椒的獨到之處，心中興奮不已，沒有想到這下間竟然還有這麼好吃的東西。
“多謝大人的抬愛，為我們準備了這麼好的食物，我在這裏敬大人一杯，同時我代表王府的兄弟，送上一句遲來的問候，恭喜大人獲得一對子女，我們王府終於後繼有人。”周瑜第一個站出來道，而且臉上也充滿了興奮之色，看得此時的周瑜，真的非常的開心。
不隻周瑜，在場的王府將領聽完周瑜的話，一個個也放下了手中的筷子，拿起了酒杯，準備為王府敬酒。
這讓王森一愣，雖然王府之中隻講兄弟感情，可私下裏麵還有一條不成文的規定，那就是王府第一個敬酒之人，必是眾人的代表，一般都是王府內威望值十分高的人才會如此，比如王府第一謀士賈詡或者是王府公認的第一猛將典韋等為數不多的幾個人。
可如今周瑜竟然主動來敬酒，而且王府中的將士並沒有做出什麼異樣的舉動，看來周瑜這子還真如傳中的一樣，儼然已經成為了王府的領軍人物。
“多謝大家祝福，現在揚州袁術已滅，相信翼州袁紹也支持不了多久，下一統之勢已成，大家也可以放心下來，多顧及一下家庭，好好享受生活，知道嗎？”
王森的剛一完，準備和周瑜共飲一杯時，周瑜卻微微一笑，接口道：“大人且慢，雖然現在下之事逐漸明朗，可也不能掉已輕心，我聽翼州袁紹已經暗中勾結江南孫策，實力倍增，就算曹府一時也無法應對，所以我們王府還不能掉已輕心，還要穩定各方，做好長期鬥爭的準備。”
王森聽完，頓時頭大了起來，什麼袁紹和江南孫策暗中勾結，實力倍增，就算曹府一時也無法應對，這純屬謠言，袁紹的實力，王森比誰都清楚，手中要將無將，要人無人，怎麼可能鬥得過曹府，袁紹被滅那也是遲早的事情，江南的孫策怎麼笨到這種地步，這個時候和袁紹聯合，那不是自尋死路嗎？