高尿酸血症與血脂增高的主要機製為脂質代謝異常，高尿酸血症與肥胖密切相關，因其攝入能量增加，嘌呤合成增加，使尿酸生成增加；進食過多，消耗少，造成過多的脂肪貯存，每當勞累、饑餓時，動用存積的脂肪來產生能量供機體活動的需要，此時脂肪分解產生的酮體阻礙血尿酸的排泄，間接使血尿酸水平增高；同時遊離的脂肪酸代謝誘導代謝綜合征轉變為副產物，降低尿酸的排泄，使血尿酸增高。
飲酒會誘發痛風嗎
飲酒容易引發痛風，而且飲酒的同時通常會進食高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物，導致血尿酸水平增高。每日攝入酒精10～14.9克，痛風的風險增加32%，攝入酒精15～29.9克，風險增加96%，攝入大於50克，風險增加153%。酒類因成分不同而對血尿酸作用不同，啤酒含大量易吸收的鳥嘌呤，故升高血尿酸的作用大於烈性酒和中度酒。酒中非酒精成分也可能抵消酒精的作用，而減輕對尿酸的影響。啤酒中含有大量鳥嘌呤，為尿酸合成提供了大量原料。乙醇能促進腺嘌呤核苷轉化，增加尿酸合成；乙醇代謝可以使血乳酸濃度升高，乳酸可以抑製腎髒對尿酸的排泄；過度飲酒造成血酮症，抑製腎髒對尿酸的排泄。一瓶啤酒可使尿酸升高1倍，每天喝啤酒1千克以上的人，痛風發病危險是不喝啤酒者的2.5倍；每天喝烈性酒兩杯（酒精含量15克）以上的人，患痛風的危險是常人的1.6倍；飲用像威士忌類含鉛的酒，使痛風發病的危險性增加了3倍；但是適量喝紅酒就沒有什麼影響。
愛吃火鍋者謹防痛風
火鍋是中國人最喜愛的飲食之一，吃火鍋時往往會大量進食嘌呤含量高的動物內髒、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹、貝類、豆製品，涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，吃火鍋易導致痛風發作。也有人錯誤地認為隻喝湯不吃肉就沒事，其實，肉湯內所含的嘌呤物質比正常飲食要高出30倍，易導致體內嘌呤代謝產物尿酸升高，喝酒又易使體內乳酸堆積，抑製尿酸的排出。因此，吃火鍋時嘌呤的攝入量肯定比平時吃飯要高，而且很多家庭喜歡邊吃火鍋邊喝啤酒，更是雪上加霜。
但是並不是說火鍋就不能吃了，這要視情況而定。尿酸高的患者最好不要吃海鮮、貝類、豆製品、肉類等“高嘌呤火鍋”，可選擇一些青菜、淡水魚等比較清淡的火鍋料。但已有痛風且處於急性發作期，例如，關節正處於紅、腫、熱、痛或腎石症病人最好不吃；有痛風家族遺傳史、肥胖、高血糖的人也應少吃。
你離痛風有多遠
痛風的高發人群包括：
（1）男性：男性比女性更容易患痛風，男女發病比例為20：1.
（2）年齡：年齡大比年齡小易患痛風，發病年齡45歲左右。
（3）體重因素：肥胖的中年男性易患痛風。
（4）職業因素：企事業幹部、教師、私營企業主等社會應酬較多和腦力勞動者易患痛風。
（5）飲食因素：進食高嘌呤飲食過多的人易患痛風，貪食肉類的人比素食的人易患痛風。
（6）飲酒因素：酗酒的人較不飲酒的人易患痛風。
（7）有家族痛風遺傳史的人易患痛風。
（8）有高血壓、高血脂、糖尿病的人易患痛風。
（9）有紅細胞增多症、銀屑病、腫瘤及腫瘤化療的人，容易患痛風。