在進行客觀數據收集和宏觀及微觀經濟分析一個項目（前期準備及評估）前，我們需要首先介紹一下中國酒店現階段所處的大環境和發展狀況，使讀者對改革開放30年後國內酒店業最新的行業情況有所了解。中國的酒店業由最初的對酒店業務“完全不懂，沒有接觸”迅速發展到北京奧運前擁有全世界最多的酒店項目前期技術人才及業內從業人員，進步之快，成就之顯，連歐美國家都要稱羨。在行業迅速擴張的同時，新酒店項目在裝潢方麵愈顯奢華、大氣，但從經濟指標來看，酒店房價已在2007年觸頂向下。因此，酒店管理合同項目的開發商必須在項目開始之初就對項目前期過程中的各項客觀指標進行科學而冷靜的分析，為酒店管理合同項目的後期運行奠定堅實的基礎。
2008年對中國來說是不平凡的一年。其間，中國北京成功舉辦了第29屆奧運會，贏得了全世界的歡呼；中國的經濟改革則走過30年的風雨曆程，成就斐然，成為世界上最大的經濟體之一。同時，2008年對全世界來說，也是跌宕起伏的一年。“金融海嘯”席卷歐美各國，已然從金融領域向實體經濟蔓延。在這種大環境下，自2008年起，國內已有多個主要城市相繼出現酒店供過於求的現象。作為社會發展的重要經濟指標，中國的旅遊業與酒店業可以獨善其身嗎？國內高星級酒店因外國客源減少而產生的真空能夠通過拉動內需來填補嗎？為此，我們需要首先了解一下中國酒店業現階段所處的大環境和發展狀況。
第一節改革開放政策實行30年後的中國酒店業現狀
“同一個世界，同一個夢想”（“One World，One Dream”）於2008年風靡不久，就從大洋彼岸的美國傳來了雷曼公司破產的消息。隨後，危機雪球越滾越大，影響無孔不入，愈演愈烈，逐漸演化成席卷全球的金融風暴。冰島政府宣布Glitnir銀行被國有化，冰島金融監管局隨後接管了Kaupthing銀行。大型金融機構及跨國公司紛紛裁員，上市公司業績大幅下滑。世界各國先後進入同一場“噩夢”的世界。
在金融危機的影響下，國內經濟也出現了種種問題，如出口貿易下滑、產值下降、消費緊縮等 。雖然不少國內專家認為，中國擁有大量的內需及外彙儲備，因此經濟不會受到較大影響，但對於酒店業以及依賴國外購買力的行業而言，將會首當其衝地受到影響，並會在可預見的未來繼續萎縮。
根據史密斯旅遊調查公司（Smith Travel Research）發布的2008年全球酒店需求趨勢報告，2008年美國酒店行業“平均每間可供出租客房收入”（即“Revenue per Available Room”，縮寫為“RevPAR”）、入住率（Occupancy）與平均房價（ADR）分別為64.37美元、60.4%與106.55美元 。與2007年相比，RevPAR下降1.9%（2007年為65.61美元），入住率下降2.7個百分點（2007年為63.1%），平均房價上升2.4%（2007年為104.04美元，這與美元彙率下跌有關）。而根據國家旅遊局最新的數據統計，2008年中國入境旅遊人數為1.3億人次（2009年1-5月入境旅遊人數隻有5211萬，其中外國旅客人數同比下降了21%，過夜外國旅客人數同比更下降了22% ），較2007年同比下降1.4％；入境旅遊外國人2433萬人次，同比下降6.8％；入境過夜旅遊者5305萬人次，同比下降約3.1％；國際旅遊外彙收入408億美元，同比下降2.6％。也有專家在公開場合提出，盡管2009年亞太地區仍是全球旅遊業增長最快的地區，但入境遊客數量的增長也不會超過2% 。受其影響，不少大型國際酒店集團在2008年的業績都不甚樂觀。雅高集團（Accor）於2009年年初對外公布的2008年業績顯示，該集團全年總營業收入上漲了2.8% ，這在大型酒店集團中已是較好的成績。但目前國內中、高星級酒店所普遍存在的需求日漸疲軟的趨勢已經顯露無疑。
中、高星級酒店需求出現疲軟，那麼經濟型酒店（Economy Hotels）的經營狀況又如何呢？一位國內經濟型酒店的業內人士曾跟筆者提起，他們的酒店不但未受萎縮的消費市場的影響，反而吸引了不少以前三、四星級酒店的客人。需要說明的是，這並不是當前經濟型酒店的總體表現。經濟型酒店自2000年年初開始迅速發展，全國湧現了大量的經濟型酒店，但由於缺乏行業的指導與規範，經濟型酒店在數量急劇增加的同時，卻在很大程度上攪亂了這個行業的競爭態勢，業績普遍下滑。例如，如家（Home Inn）連鎖酒店在2008年第四季度的RevPAR為141元，較2007年同比則下降9%；開業18個月以上的酒店的RevPAR則同比下降了3.9% 。2008年是近十年來物價水平最高的一年，無論是原料費用、租金、員工工資及水電煤通信等公共費用，均達到至高點。成本漲了，客房收入卻不升反降,說明實際的下滑更大。