第二十五節 兒童多動症的飲食調理(1 / 1)

孩子患了多動症,除進行正確引導、必要的藥物治療外,調理好孩子的飲食十分必要。在進食質量上可多吃些含蛋白質、維生素及卵磷脂、礦物質的食物,像牛奶、雞蛋、大豆及豆製品、瘦肉、動物肝髒、心髒等。還可多吃些花生仁、核桃仁、黑芝麻等。因為這些食品不僅能促進孩子的大腦發育,增強細胞功能,更重要的是能改善孩子的神經傳遞信息,從而減輕多動症。此外,有條件的也可以讓孩子多食些海帶、魷魚、紫菜等海產品,對改善多動症也有幫助。

多動症患兒的飲食應注意以下幾點:

1.應少食含酪氨酸的食物。如掛麵、糕點等。少食含甲基水楊酸的食物,如西紅柿、蘋果、橘子等。飲食中不要加入辛辣的調味品,如胡椒之類,也不宜食用酒石黃色素,如貝類、大紅柿、橄欖等食物。

2.應多食含鋅豐富的食物。因為鋅是人體內的微量元素,與人體的生長發育密切相關。鋅缺乏常使兒童食欲缺乏,發育遲緩,智力減退。研究發現,學習成績優良的學生,大多數頭發中鋅含量較高。所以,常吃含鋅豐富的食物,如蛋類、肝髒、豆類、花生等對提高智力有一定幫助。

3.應多食含鐵豐富的食物。因為鐵是造血的原料,缺鐵會使大腦的功能紊亂,影響兒童的情緒,加重多動症狀。因此,多動症孩子應多食含鐵豐富的食物,如肝髒、禽血、瘦肉等。

4.應少食含鉛食物。因為鉛可使孩子視覺運動、記憶感覺、形象思維、行為等發生改變,出現多動,所以多動症患兒應少食含鉛的皮蛋、貝類等食品。

5.應少食含鋁食物。因為鋁是一種威脅人體健康的金屬。食鋁過多可致智力減退,記憶力下降,食欲缺乏,消化不良。多動症患兒應少吃油條,因為製作油條需要在麵粉中加入明礬,而明礬的化學成分為硫酸鉀鋁。因此,吃油條對小兒的智力發育不利。

可采用相應的藥膳療法:

(1)百合、甘草各10克,大麥30克,紅棗15克,加水適量煮水服,1次/日,連服1個月為1個療程,或以豬脊髓用淡鹽蒸服適量,適用於腎陰不足、肝陽偏旺之多動症。

(2)龍眼肉500克,白糖50克,將龍眼肉放碗中加白糖,反複蒸晾3次,使色澤變黑,將龍眼肉再伴少許白糖裝瓶備用,每天服2次,每次4~5顆,連服7~8天,或芡實100克,甘草18克,大棗15枚,水煎服每天早晚分服,連服數天。適用於心脾氣虛之多動症。

(3)竹筍15克,荸薺9克,紅糖適量,水煎飲湯,每天1次,連服。適用於濕熱內蘊、痰火擾心之多動症。