1.豆腐皮肉卷
原料：豆腐皮100克，肉末150克，薑、蔥各適量，米酒、高湯、糖、鹽等調味料各少許。
製作過程：
（1）將蔥、薑切成細絲備用。
（2）肉末加入蔥、薑、米酒、鹽拌勻。
（3）將調味的肉末以豆腐皮包成條狀。
（4）將包好的肉卷放入中溫油鍋炸至外皮呈金黃色，即可撈起備用。
（5）另一鍋內加入高湯、醬油以及糖做醬汁。
（6）放入炸好的肉卷，待醬汁吸收完全即可。
（7）上桌前切片方便食用。
香酥的豆皮肉卷不僅含有大量的動物蛋白質，還有植物蛋白質，且口感相當酥脆、可口，是給寶寶補充蛋白質的理想菜肴。
2.涼拌海帶絲
原料：海帶絲100克，枸杞子10克，金針菇50克，嫩薑絲適量，香油、鹽等調料各少許。
製作過程：
（1）海帶絲用熱水燙過撈出放涼。
（2）枸杞子入鍋內蒸煮5分鍾，金針菇用熱水煮軟撈出。
（3）將所有材料加在一起拌勻，並加入調味料即可。
海帶含有豐富的礦物質，涼拌又減少損失營養元素，這道菜很清新。
3.什錦麵
原料：肉末、香菇丁、豆腐、金針菇、雞蛋清、青菜、胡蘿卜、拉麵、海帶、雞骨頭等各適量。沙拉油、鹽各少許。
製作過程：
（1）雞骨頭加入海帶共熬高湯。
（2）香菇、金針菇、胡蘿卜切細絲，青菜切段，豆腐切長條，以滾水汆燙。
（3）肉末加入雞蛋清揉成小丸子燙熟。
（4）拉麵放入高湯煮熟，然後加入材料及調味品。
這道菜材料眾多，包括了肉類、蔬菜、蛋、麵粉，營養元素全麵，口感也很不錯。
4.土豆燒牛肉
原料：牛肉250克，土豆400克，醬油、精鹽、味精、料酒、蔥段、薑片、水澱粉、植物油各適量。
製作過程：將牛肉切成2厘米見方的塊，用沸水燙過，再放入煮鍋內，加適量清水、蔥段、薑片、料酒，煮沸後改微火燜爛，撈出。土豆洗淨，去皮，切成滾刀塊，用七成熱的油炸至呈淡黃色撈出。植物油放入鍋內，熱後烹入料酒、醬油、精鹽、牛肉湯適量，沸後，投入土豆塊及煮好的牛肉塊，再沸時，轉小火慢燒15分鍾，改大火收汁，調入味精，用濕澱粉勾芡，淋入香油少許，即可出鍋裝盤食用。
功能：健脾和中，益腎填髓。本膳用牛肉，含蛋白質、磷、鋅較多，還含有鈣、維生素A、維生素B1、維生素B2等，其中蛋白質、磷、鈣等是組成骨細胞的重要原料。土豆也含有大量澱粉、維生素C、磷、鐵、鈣等營養物質。
5.碧桃雞丁
原料：雞脯肉200克，核桃仁75克，青豆（青菜、黃瓜也可）30克，蔥小段、蒜片、蛋清、水澱粉、精鹽、味精、料酒各適量。