俄羅斯森林中還有不少經濟作物及林帶，每年給人們帶來不少林業副產品。這些果林包括野蘋果、櫻桃、杏梨、鬆子、胡桃等。據查，每年此類果林可產1100噸各種野果。俄羅斯人每到秋季即采集野果，熬製果醬，以備冬用。俄羅斯人每年在森林裏采集的蘑菇不下500噸。在森林中還有近400種藥用植物，每年能提供2萬噸各種製藥原料。
俄羅斯的動物世界也十分精彩。森林還是許多野生動物的生息場所。據有的專家估計在地球上共有130萬種動物（還有人講有150萬動物種類），而在俄羅斯大地上已查明的動物種類達12暢5萬種，約占世界動物種係總量的8%以上。俄羅斯的珍稀動物多棲息在森林及海洋河流之中。俄羅斯擁有760 種鳥類，有300多種哺乳動物，100多種爬行動物及7萬多種昆蟲。俄羅斯是世界上經濟魚類資源及狩獵動物資源最豐富的國家。俄羅斯淡水魚就有300種，屬27科。俄國許多魚種十分珍貴，俄羅斯產的魚子醬馳名全球，營養價值極高。俄羅斯的野生毛皮獸就有70多種。在西伯利亞大森林中僅查明的黑豹就有60萬隻，1980年僅在此地收購的黑豹皮就有13萬張。70年代普查結果證實西伯利亞森林中鬆鼠有480萬隻，棕熊9萬隻，野豬40萬頭，麝30萬隻（1976年統計數字）。俄羅斯有些動物也受到威脅，有滅絕的危險（如東北虎、歐洲野牛、野馬、稀有的食肉鳥等）。1978年前蘇聯中央政府就發布了保護野生動物的紅皮書，列入紅皮書中重點保護的哺乳動物有62種，鳥類638種，爬行類動物21種。政府一再嚴令禁止狩獵或嚴格限製狩獵這些動物。
我們讀到了一篇1950年蘇聯學者寫的俄文小品文，題目為枟水和森林枠（ВОДАИЛЕС），內容及語言表述都十分精彩，現將中俄文內容抄錄如下：
“人們稱水為自然界的裝飾物。關於森林也可以這麼說。
不管人們如何單獨地談論森林、水及森林和水的美麗景色，
但若就一幅完美的風景來看，最好還是應該把水和森林合在一起說。”
“ВОДУ НАЗЫВАЮТ КРАСОЮ ПРИРОДЫ，ТОЖЕСАМОЕМОЖНОСКАЗАТЬИОЛЕСЕ暢ОДНАКОЧТОБЫНИГОВОРИЛИ ОЛЕСЕ，О КРАСОТЕВОДЫ И ЛЕСАВОТДЕЛЬНОСТЬ，ВСЁ ЖЕ ДЛЯ ПОЛНОЙ КРАСОТЫЛАДШАФТАНУЖНО，ЧТОБЫВОДАИЛЕССОЕДИНИЛИСЬВМЕСТЕ暢”
“旅行家們都讚美瑞士湖泊的綺麗景色，
然而這些湖泊之所以這麼綺麗，
正是由於其周圍有美麗的樹木作陪襯的結果。
瑞士的湖泊，草木蔥蘢，不僅湖岸濃蔭掩天，
連湖中星羅棋布的小島上也是一片碧綠，天水一色。”
“ПУТЕШЕСТВЕННИКИВОСХИЩАЮТСЯПРЕЛЕСТЬЮШВЕЙЦАРСКИХ ОЗЁР，НО ОНИ ПО ТОМУ ИМЕННОПРЕЛЕСНЫ，ЧТО ОКРУЖЕНЫ ВЕЛИКОЛЕПНОЙРАСТИТЕЛЬНОСТЬЮ。ОЗЁРА В ШВЕЙЦАРИИ БОГАТОУБРАНЫЗЕЛЕНЬЮ，КОТОРАЯРАССТЁТНЕТОЛЬКОНАБЕРЕГАХ，НО ТАК ЖЕИ НА ОСТРОВКАХ，ВСЮДУРАЗБРОСАННЫХПОВОДНОЙРАВНИНЕ。”
“就拿伏爾加河、第聶伯河及其他大河來說吧，
如果兩岸光禿禿地樹木沒有一棵，
那就不會吸引熱愛大自然的人來的那麼多。
水和森林合在一起，組成了一幅幅完美的風景畫，
同時也在執行著自然界的另一個偉大任務：它們彼此相互保護著。”
ТАКИЕ РЕКИ，НАПРИМЕР，ВОЛГА，ДНЕПР ИНЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ НИКОГДА НЕ ПРИВЛЕКАЛИТАКОГО МНОЖЕСТВА ЛЮБИТЕЛЕЙ КРАСОТЫПРИРОДЫ，ЕСЛИ БЫ БЕРЕГА БЫЛИ ГОЛЫ，ЛИШЕНЫРАСТЕНИЙ暢НО ЕСЛИ ВОДА И ЛЕС，СОЕДИНЯЯСЬВМЕСТЕ，СОСТАВЛЯЮТПОЛНУЮКРАСОТУЛАНДШАФТА，ТОВТОЖЕВРЕМЯОНИВЫПОЛНЯЮТИДРУГУЮ ВЕЛИКУЮ ЦЕЛЬ ПРИРОДЫ：ОНИ ВЗАИМОХРАНЯТДРУГДРУГА暢”
蘇聯解體後，在10多年的激進改革中，俄羅斯生態破壞情況日趨嚴重。許多珍稀動植物品種（海狸及一些稀有魚類）瀕臨滅絕。為了保護這些稀有物種，俄羅斯已建成占地3600萬公頃的100個國家級自然保護區，還建成占地660萬公頃的30個國家級自然公園。其中阿斯特拉罕自然保護區曆史最長。這裏有30萬~40萬隻各種鳥禽，十分罕見。俄羅斯遠東阿爾泰地區有一個很大的禁獵區，占地90 萬公頃，這裏有許多稀有動物和植物群。在俄羅斯北部，遠東和西伯利亞都有國家劃定的保護區。1980年政府頒布了枟保護及使用動物資源法枠，該法令再次明確規定了保護野生動物的具體做法與要求。俄羅斯人有個很好的觀念：動物是人類最好的朋友，他們特喜歡養狗。愛花更是出名。俄羅斯動物學和植物學這兩門學科十分發達，這與俄羅斯人的上述觀念不無關係。