第二十六節 妊娠第26周保健(1 / 1)

1.準媽媽的變化 有的準媽媽此時開始出現下肢水腫。預防的辦法是,注意不要長時間站立或行走,休息或睡覺時要把腳墊高,這樣有利於下肢靜脈血液回流。為了胎兒的健康發育,準媽媽要保持良好的心境。

2.胎兒的成長 本周的胎兒比上周重了100多克,現在重900克左右,頂臀長(坐高)約23厘米,從頭到腳長約35厘米。從現在到出生,隨著寶寶脂肪的迅速累積,體重會增加3倍以上,需要脂肪來幫助胎兒適應離開子宮後外界更低的溫度,並提供出生後頭幾天的能量。胎兒的眼睛、嘴唇、鼻孔都已慢慢形成,胎兒耳中的神經傳導正在發育;胎兒脊髓越來越堅韌了。

3.注意事項 繼續監測是否發生孕期糖尿病或貧血病,並根據醫生的建議進行防治。

4.飲食原則 除了孕期糖尿病外,一些孕婦的貧血現象會在此時加重,應該根據醫生建議進行防治。在飲食上除了多吃一些含鐵豐富的食物外,還應注意多吃一些含維生素C較多的食物,以幫助身體吸收更多的鐵質。

(1)繼續保持以往的良好飲食習慣。

(2)水腫明顯者要控製食鹽的攝取量,限製在每日2~4克。

(3)可多選些富含B族維生素、維生素C、維生素E的食物,適當補充鈣、鐵元素,多吃新鮮蔬菜和水果。

(4)忌用辛辣調料。

(5)大部分維生素在體內無法合成,必須通過食物補充,但在烹飪過程中特別容易損失,所以要注意烹調方式,以防維生素流失。綠葉蔬菜應先洗後切,蔬菜入鍋要快炒。

5.食譜

(1)糯米大棗

做法:將無核大棗250克用水浸泡10小時,備用。將100克糯米粉加入30毫升溫水,攪拌均勻後揉成團,再搓成小條。用小刀將大棗在中間縱向切一刀,然後夾入糯米條,再撒上冰糖水,上蒸籠蒸60分鍾即可。

功效:補鐵補血。

(2)果汁魚塊

做法:將加工好的淨魚肉切成長3厘米、厚0.6厘米、寬1.5厘米的塊放入碗內,加食鹽醃上;把雞蛋與濕澱粉放在碗裏,加適量清水,攪拌均勻將魚塊放入蘸上一層,然後再蘸上一薄層玉米粉;炒勺內倒入植物油,放旺火上燒到七八成熱,將魚塊逐一放入,炸至金黃色,熟後撈出瀝油,放在盤內;炒勺內熱油倒出,留點底油,放回火上,加入果汁炒勻;用濕澱粉勾薄芡,加尾油,淋在魚塊上即成。

功效:這道菜綜合了魚的營養和水果的香甜,不鹹、不膩,適合孕媽媽輕身利水的需求。

(3)鯉魚紅豆湯

做法:將鯉魚去內髒及鱗,洗淨,切塊;紅小豆洗淨。將鯉魚切塊和紅小豆一起入鍋煮熟,不用加食鹽,適量放薑絲去魚腥;用隔水電燉盅燉60分鍾即可。若嫌紅小豆熟的慢,可先水煮一下。

功效:鯉魚味甘、性平,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣之功效,對各種水腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時鯉魚多紅燒,鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用,平時較為少見。紅小豆含有較多的皂角苷,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心髒病和腎病、水腫有益。

(4)山藥瘦肉煲乳鴿

做法:將山藥、蓮子洗淨;乳鴿洗淨,與薑片、蔥段、清水一同放入鍋中,水沸後煮3分鍾,撈出乳鴿衝淨;豬瘦肉洗淨,切成小塊。瓦煲注入清水煲沸,加入乳鴿、豬肉塊、山藥、蓮子煲30分鍾,改慢火再煲2小時,下食鹽調味即可。

功效:除了含有豐富的蛋白質外,更含有豐富的鐵質及B族維生素,有助於生成紅細胞,預防妊娠期貧血。