“拴住？攔起來？剛開始的時候，我老丈人是用普通尼龍繩栓的，結果一條繩子，用不了幾天就被這牛日的掙斷，後來，我老丈人便買了專門的牛韁繩，結果時間一長還是被這個牛日的掙斷。再後來，我老丈人用水泥預製塊專門給它蓋了一個牛棚，結果這個混蛋竟然直接將預製塊製成的牆頭撞了個大窟窿跑了！”
“後來，這家夥的牛角越長越大，越長越長，我老丈人兩口子更是拿它沒辦法了。幸好我還能對付的了他，每隔十天半個月就過來幫著老丈人一家人逮牛。從今年開始這牛鬧得更不像樣了，竟然三番兩次跑到公路上，撞人家的車子！已經撞壞過人家三輛車子了！就因為這事，我老丈人家今天賠了人家快一萬多了。”
“前些日子，我老丈人本來想把它殺掉，但是又不舍得。可是想賣掉，又沒人要！四鄰八鄉誰敢要這麼個惹禍精啊？你別看它現在被我帶上鼻鉗老實了，說不定用不了十天半個月，這個家夥又能擺脫束縛，到處亂跑惹禍。”
趙慶猛一連串的說道。
“猛子哥，要不你問問你老丈人，就把這牛賣給我吧？”趙長槍忽然說道。
“賣給你？”趙慶猛瞪大眼睛看了看趙長槍，接著說道，“槍哥，你不當官了，打算回來養牛？”
“養什麼牛，我打算買下來送給玉山哥。自從他的日十牛死後，他可沒少念叨。如果把這頭牛送給他，他肯定能很高興。”趙長槍笑著說道。
說起來趙玉山這愛好也夠奇葩的，別人喜歡養狗養貓，甚至養小豬，這貨竟然喜歡牛！並且越彪悍的越喜歡。如果不是這家夥看上去威猛高大，像個純爺們，別人知道他這愛好，肯定會想歪了。
趙慶猛猛然一拍腦袋說道：“對啊！我怎麼沒想到這個茬？趙玉山是玩牛的高手，比我強多了。任是再厲害的牛到了他手中也得服服帖帖！對，就把牛賣給他！”
這時，趙長槍忽然想起一件事，問道：“對了，猛子哥，之前這個大黑牛把我的車差點撞飛出去，它都屁事沒有，為什麼被你的摩托車撞了一下，卻差點暈菜了？”
對這一點，趙長槍一直不明白。
趙慶猛嘿嘿一笑，說道：“嘿嘿，槍哥，你沒見過那些殺牛的是怎麼殺的？”
這回輪到趙長槍拍腦袋了，他猛然想起小時候看別人殺牛時的情景了。
殺牛不像殺豬。
殺豬匠殺豬的時候，一般就是將捆好的豬直接摁倒在案板上。這個過程豬是最能叫的，慘烈的叫聲能聲聞數裏，所以，人們形容一個人叫的淒厲時，常常用“好像殺豬一樣”來形容。
這個時候，豬不但能叫，而且能掙紮，拚了命的掙紮。大概它也知道，它命不久矣，所以拚命的想掙脫，想逃跑。
殺豬匠當然不會讓豬跑掉，隻見他用膝蓋狠狠的跪在豬頭上，長長的殺豬刀猛然插進豬脖子，直至沒柄，等到將刀子拔出來，鮮血就像擰開龍頭的自來水一樣，嘩嘩的流進早已經張好的臉盆裏。
隨著鮮血的流淌，豬的生命力也逐漸消失，叫聲也逐漸衰弱，最終徹底和這個世界說再見。
豬被殺死後，如果殺豬匠想扒皮，便開始吹豬。在豬腿上割開個小口子，用鐵釺伸進去捅幾下，然後用嘴使勁往小口子裏吹氣！
吹豬是個技術活，不但需要極大的肺活量，而且切開的口子的位置也很有講究。如果位置切開的好，肺活量又大，能把一頭豬吹成皮球，圓滾滾的，之後，很輕鬆的就能將豬皮剝下來。
《聊齋誌異》中的《狼三則》裏有個殺豬匠吹死狼的故事，就是用這種方法活活把一頭狼吹成皮球，吹死的。
如果殺豬匠打算連皮賣肉，不想扒皮，便不用吹豬了，直接把剛殺死的豬，架在滾開大鍋上，用水瓢開始往豬身上澆熱水，然後用刮毛刀，嚓嚓嚓便把毛刮幹淨了。
我沒見過現代化的屠宰場是怎麼殺豬的，但是以前殺豬匠殺豬是非常慘烈的，不是狠人一般幹不了這活。豬臨死之前那一叫喚，相當瘮耳朵。
殺牛和殺豬完全不一樣，殺牛要人性化的多，當然這個“人性化”也是相對的，畢竟牛還是要死的嘛！
真正懂行的殺牛大師傅，在殺牛之前一般都會在牛的耳邊嘟囔幾句話，特別是天主教徒，更看重這個儀式。至於師傅和牛到底耳語的什麼，隻有他們那個行當裏的人知道了。估摸著可能是告訴牛，它死了之後，別來找他報仇。
和牛說完悄悄話之後，師傅便會趁牛不注意，將準備好的小橡皮錘一錘砸在牛的腦門上，然後牛便噗通一聲倒在地上，徹底暈菜了。然後大師傅這才開始下刀子殺牛。