第309章 從此新生(3 / 3)

韓遙微就看到韓楉樰把麵粉攪拌成絮狀後,將它揉成了不規則的麵團,然後加蓋放了半個時辰,又將它給揉成了光滑的麵團,就放在一邊。

“師父,這樣就好了嗎?”

這樣的一個麵團,就是師父口中的那種涼粉嗎,看起來好像很簡單的樣子嘛。

聽了韓遙微的話,韓楉樰搖了搖頭。

“好,還早得很呢,你今天是別想吃上了,等明天差不多吧。”

韓楉樰的話,讓韓遙微驚訝的睜大了眼睛,就這一樣吃食,還得等明天才能吃,不知道是什麼樣的美味,讓她都期待起來。

“那,就這樣一直放著嗎?”

韓遙微指了指放在一旁的麵團,韓楉樰一邊清洗著今天中午要做的菜,一邊和她閑聊。

“當然不是,先放兩個時辰再說。”

差不多到了兩個時辰的時候,菊香嫂子和小敏就來了,她們都是來幫著韓楉樰做午飯的。

正好韓楉樰要去處理麵團,就把做午飯的事情,都交給了菊香嫂子和小敏,而韓遙微則是一臉好奇的跟在她的身邊。

“師父,你這是在做什麼啊?”

韓遙微看到韓楉樰將那一團麵,放到清水裏搓洗,就好像洗衣服似的。

“這叫洗麵,洗剩下的就叫麵筋,這涼粉好不好,就要看洗麵的效果了。”

韓遙微似懂非懂的點了點頭,然後不再打擾韓楉樰,專心的看著她怎麼洗麵。

隻見韓楉樰將這樣一團麵,反複的洗了好多次,然後將洗麵的水,用漏篩過濾了。

然後又把韓楉樰說過的,洗麵剩下的麵筋,加上一些酵母粉,反複的揉製,最後將它密封好,和洗麵的水放在一起。

“師父,這下就好了嗎?”

見韓楉樰已經去將手洗幹淨了,韓遙微有些好奇的問著,而一旁的菊香嫂子和小敏,也很是好奇,都看向了這邊。

“嗯,現在差不多了,隻等它放上一晚,明天就可以做了。”

說完這個,韓楉樰又去準備,今天帶給那些工人的涼茶,看見她出去,小敏上前問韓遙微,她再做什麼東西,看起來好像很神秘的樣子。

“師父說是涼粉,不過我也沒有見過,師父說,要等明天才能知道是什麼樣的。”

現在韓遙微是一口一個師父說,儼然把韓楉樰的話,當成了聖旨一樣,小敏聽說明天才能知道,也就不再多問,專心的幫菊香嫂子做飯。

第二天,一大早起來,韓遙微就跟著韓楉樰轉,心心戀戀這她口中說的那個涼粉。

“師父,現在可以做你說的那個涼粉了嗎?”

韓楉樰去看了一下,差不多了,也就沒有耽擱時間,衝著韓遙微點了點頭。

“嗯,可以了,你去幫我生火吧。”

別看韓遙微才六歲,可是她以前在家裏不受待見,已經什麼家務活都會做了,生火對她來說,也就是小事一件,更何況是韓楉樰吩咐的,當即就樂顛顛的去了。

韓遙微一邊生火,一邊關注著韓楉樰的動作,想看看她是怎麼樣把涼粉做出來的。

就看到韓楉樰將發酵好的麵筋上鍋蒸了一刻多鍾的時間,然後將沉澱好的麵粉水倒掉,剩下的麵粉,加上幹淨的清水,均勻攪拌。