淩晨，子時剛過不久，躺在床上睡覺的莫可可，這個時候睜開了雙眼，起來開了窗戶看了一下天色，之後也是起來了。
去櫃子裏找了一套幹淨的衣服換了，打水來洗漱了一番，莫可可就離開了自己的房間，自己一個人，通過後門去了甜品店。
莫可可那麼早起來的原因，也是想要把明天要賣的甜品和糖水給做好出來，這樣的話，明天她也是不用那麼忙了。
因為是重陽節的原因，這個時候是菊花盛開的時間，所以，除了登山拜佛之外，接下來的時間就是賞菊、吃重陽糕了。
而重陽糕又稱菊花糕和五色糕，製無定法，較為隨意。
而且在九月九天明時，以片糕搭兒女頭額，然後在口中念一些吉利的話，祝願子女百事俱高，乃是人們在九月做重陽糕的本意。
比較講究重陽糕要作成九層，像座寶塔，上麵最好還做兩隻小羊，以符合重陽（羊）之義。
除了這個，也可以在重陽糕上插一小紅紙旗，並點上蠟燭燈因為這是有著點燈、吃糕的意思，是用來代替“登高”的意思的，而插小紅紙旗的願意是用來代替茱萸。
莫可可在前幾天，去過一趟鎮上，有見到這些販賣重陽糕的人，莫可可當時好奇，所以她就買了一塊嚐了嚐。
發現那個味道雖說可以，但是對於莫可可這樣甜品店，對待甜品糕點這些東西的味道和外觀，也是有了一定的要求。
所以，莫可可決定，明天的重陽節，她要做一款跟這裏的人做的不一樣的重陽糕，也就是菊花糕。
莫可可要做的菊花糕也是很簡單，首先，拿來幹菊花，燒開水之後，就把菊花放進水裏，稍稍的煮一下，就把菊花撈起，茶倒掉。
之後在重新放水進去，和菊花一起煮。
等煮得差不多了，撈起菊花，把它過濾幹淨，放冰糖。
莫可可自己製作的魚膠粉拿了出來，倒進一個盆中，然後也將菊花茶倒入，邊到邊攪拌，直到魚膠粉全部融化為此。
做好這一步驟，就可以把這盆東西拿去冷藏室裏冷藏半個時辰。
隻要等這個時間過去之後，去把放在冷藏室裏的菊花糕拿出來，拿刀來切成大小一致的塊狀，就可以吃了。
菊花糕的做法很容易，莫可可做的也是最多的，全部做完，切好了，大概也是有一千塊左右。
做好了菊花糕，莫可可也不閑著，繼續做了一樣和菊花有關的甜品，名叫綠豆菊花餅。
這個綠豆菊花餅，是莫可可針對這一次的重陽節剛研究出來的一樣甜品。
畢竟，在重陽節的這一天，不管是吃的，用的，還是看的，都是用這菊花弄出來的。
所以，為了入鄉隨俗，莫可可她明天要賣的甜品裏麵，肯定是要有用菊花做出來的甜品了。
先是把要用到的酥皮做好了，然後就是用水皮包豬油，用酥棍開長，卷起來折三折，再開成圓皮。
做好了綠豆蓉，用這些圓皮來把綠豆蓉包好起來，然後沿著邊沿切一切，要切六刀。
切好之後，將它的邊轉九十度，然後將其壓扁。