第二樣的甜品是奶油千層酥,這個千層酥味道非常的不錯,吃起來還挺酥香的,而且又不膩人,隻要等客人們吃完午飯之後,用來做飯後甜品,那是最好不過的了。
莫可可先是把要用到的鬆皮做好了,然後把做好的鬆皮分成兩份,一份把加入吉士粉,再把這一份分成三份。
另外一份加入可可粉,也把這一份再次分為兩份,之後弄成長方形的。
在一塊皮上麵掃上蛋液,再放另一塊皮,如此蓋五層的麵團,打花麵,再次掃上蛋液,拿刀把它切成一厘米的厚片形,就可以放入烤爐裏,兩個鍾之後就可以了出爐了。
五百個奶油千層酥,還是挺好做的,關鍵是莫可可做的速度夠快,就隻用了一個時辰,莫可可就全部做好了。
而且,雖說奶油千層酥是主打的甜品,但是,莫可可覺得,隻有一樣甜品,顯得有些太小氣了些,於是,在打算做兩樣小甜品。
看著廚房角落裏的那些紅薯和香蕉,看著還是挺多的,於是,莫可可打了思量,打算就做甘薯和炸香蕉這兩樣。
畢竟椰甘薯和炸香蕉這兩樣吃食做法還是挺簡單的,這樣的話,肯定在中午之前做好。
紅薯太多,莫可可覺得如果要她自己來弄的話,肯定太費時間,於是,莫可可也是想到了找人幫忙。
趁著空閑的時間,莫可可也是走出了小廚房,去到了小院子外麵,找到了那麼幾個人。
莫可可帶著他們來到了廚房,指著角落裏的那些香蕉,開口對著他們說道:
“呐,那些香蕉和紅薯,你們都幫我拿去院子裏,然後把它們的皮全部剝掉了不要,就可以了”
“是,莫老板”
莫可可的身份,之前陳管家已經跟府裏的所有下人說了,於是,對於莫可可的吩咐,這些下人還是十分尊重的,一點的不敢耽擱了。
應了莫可可的話後,這些下人也是把放在角落裏的紅薯和香蕉搬出了廚房,在院子裏開始按照莫可可的吩咐幹起活來。
而莫可可呢,也是趁著下人幫她處理香蕉和紅薯的皮的時候,那是開始熬糖水了。
因為這個糖水是做好,在午飯之後當甜品喝的,所以,再按照現在的天氣,莫可可覺得,栗米南瓜露這一樣糖水那是再好不過了,而且做法也是簡單至極。
剛好,陳府裏的也是有南瓜和栗米這兩樣材料的。
莫可可照樣讓人幫她把所有的南瓜削了皮給她,然後她自己把南瓜全部切成了拇指大的顆粒。
而且,這個季節正是百合花開放的季節,對於今天的糖水是要做栗米南瓜露,莫可可早就有計劃好的,之前,也是有跟陳老板說過了,陳老板也給莫可可有準備好了。
不過,因為莫可可所需要的百合花是要新鮮剛摘下來的,所以,莫可可之前也是沒有讓人去給采摘過來。
陳府的下人也是多,在莫可可讓人跟陳管家說了她現在就需要新鮮的百合花,沒一會兒,就有人給莫可可送過來了。