開業第一天，晚上八點。
“大小姐，以後不會天天這麼累吧？”
送完最後一批客人，打烊，關上了醉月閣的大門後，阿發有氣無力的癱在雲萱身邊的椅子上，看著正在看著今天賬本的雲萱。
賬本記得很詳細，今天燒了什麼菜多少份，多少人用餐，消費多少，成本多少。
也多虧了裴老，不僅僅要收錢，還要記這種事無巨細的事情，對於上了年紀的人來說，已經很不容易了，所以過了晚飯的飯點就讓裴老回去了。
阿發幾個人對雲萱還願意留下他們這些前任酒樓的夥計，還用了更高的薪酬很感動，也不約而同的表示要在新老板手下好好幹。
之前也吃過雲萱做的那些菜，覺得真心不錯，也想過以後酒樓會大火，但沒想到會這麼火，從早到晚，隻要是飯點，座無虛席。
隻要是員工，都希望自己家的公司都能紅紅火火，但是架不住每天工作這麼忙啊，如果這樣的話，自己寧願少拿些工資，少幹些活，不然自己遲早有一天會過勞死的。
雲萱轉頭看了阿發幾個人都累趴在桌子邊，不過眼神非常希冀地看著她。
這一天，他們的表現都看在眼裏，說不感動是假的，就連自己不怎麼幹活今天都覺得全身都要散架了，更何況是他們。
雲萱想了想：“可能是開業第一天吧，人是多了點，過幾天可能就會好點吧，以後會給你們漲工資的。”
雲萱以為阿發他們是因為太忙，開始嫌棄起自己的工資與幹的活不匹配。
阿發連忙擺手說道：“大小姐，我們不是嫌工資少，工資不用漲了，我們都夠用，不過如果能用給我們漲工資的那些錢，再請一些夥計幫忙，豈不是更好啊嗎？”
雲萱想想，自己之前的確有想要重新招人的想法，但是自己對於開店經營什麼的並不是什麼都懂，對這裏人的想法也不熟知，還是有些不自信的。
萬一以後他們吃膩了，客人減少了，就用不到這麼多的夥計了，雖然自己錢多，但也不能花錢養閑人，嗯，師傅師叔除外，到時候自己可不好意思說出要解雇的話。
“這事我會考慮的。”雲萱敷衍過去。
阿發等人得到了雲萱的回複，高興了一下，休息了一會，去後院洗碗去了。今天吃飯的人多，用的碗也多。
雲萱看著他們有氣無力的，歎了口氣。
唉，是時候控製一下客流量了。
雲萱表示無語，別人家的酒樓巴不得客人多，自家的卻巴不得客人少，心塞。
不過這也說明了現代做法的菜還是挺受歡迎的，第一次創業就有這麼好的成效，已經達到了自己心裏的期望值。
雖然雲萱不打算另外招工，不過，長工不行，兼職貌似是可以的。
更何況，現在秋天也快過去了，大部分農作物都已經收獲了，天氣也漸漸轉冷，這裏沒有大棚，慶陽也偏西北，冬天不好種糧食，大部分農民會閑賦在家，或者出去找體力活做。
對於以農耕為主的時代，現在最不缺的就是勞動力了。
雲萱覺得自己找到了好的解決方法。