一名在市場賣豬肉的屠夫突然揮刀襲擊市民，造成三死十六傷的特大慘案。據知情者稱，這名洪姓屠夫雖然是個粗人，但為人和善，甚少與別人爭執，實在難以理他為何突然性情大變，並揮刀殺人。
案發後，民警立刻出動搜捕洪屠夫，在其家中將他捕獲。然而，民警發現他的時候，他正倒臥在血泊之中，更奇怪的是，他的雙手被砍斷，殘肢不翼而飛。
因為搶救及時，洪屠夫性命得保，但他必須交代殺人的事實。因此，在他蘇醒後，我立刻到他的病房裏，跟他做筆錄。可是他的情緒很激動，似乎無法接受失去雙手的事實，我們花了不少時候才能讓他安靜下來。然而，他所交代的情況與事實並不相符，他竟說殺人是出於自衛。
洪屠夫說:“我每天三四點就要起床，從屠場把豬拉到市場，天還沒亮就開始做生意了。一般來得比較早的都是些食肆的買手，他們專挑些好貨色來買，而婦女通常都會來得比較晚。
“那天大概五點多吧，我剛剛才開鋪，有個很生麵的女人來買豬肉。我當時很奇怪，因為這麼早，很少會有婦女出現。而且，平時來買菜的人大多都跟我混個半熟，生麵的女人通常都是些新婚女子。
“因為當時還早，沒多少人，我就跟那女人聊起來，問她是那家的媳婦，還開玩笑地問她老公的表現怎麼樣。她笑著說自己還沒結婚，我就問她是不是在男朋友家過晚，現在來買菜給男朋友做早餐，她又說沒男朋友。我們閑聊了一會，她突然指著的的斬骨刀問我，這把刀這大，會不會很重。我說當然很重，因為這把刀用來斬斷骨頭的，我還當場用它來斬排骨給她看。她好像很好奇，問我能不能把刀借給她看看，我說沒所謂，隻要小心別把自己弄傷就好了，因為我的刀具都很鋒利。
“雖然我一再提醒，但女人還是不小心把自己的手指劃破了。雖然傷口不大，但刀沾有豬血，要是感染到什麼病菌就麻煩了。於是，我就叫她快點想辦法給傷口消毒，最好到醫院走一趟。她謝過我之後，就走了。
“女人走後，我就把斬骨刀放在一旁，繼續做生意，直至天開始亮，來市場的人越來越多的時候，有個熟客跟我買排骨，我才再次拿起斬骨刀。
“當我拿起斬骨刀的時候，突然發現熟客也拿著一把斬骨刀，而且她的麵孔變得非常猙獰，還舉起刀向我撲過來。我被她的舉動嚇倒了，本能地閉上眼睛使勁往她揮了一刀，再次睜開眼睛的時候，她的腦袋隻剩下一半，在我麵前徐徐倒下。
“我殺人了，雖然我是個屠夫，偶爾也會私下屠豬賣私宰肉，但我以前殺的隻是畜生而已，現在殺的卻是個大活人啊！我驚恐地四處張望，發現周圍的人都拿著斬骨刀，麵露猙獰笑容，緩緩向我靠過來。