吳鑫見溪水清澈見底,有很多小魚在遊來遊去。她不由笑著說:“孩子們,我們去抓魚吧。”
和小孩們在溪水裏奮力抓了很久,每個人的背簍裏隻有幾條小魚……
吳鑫突然問:“你們誰家裏有窗紗嗎?”
看來必須要利用最原始的工具,來提高效率才行!
“我。”萌萌噠說。
“萌萌噠,你明天帶來。我們把用一塊窗紗,四角用繩子綁起,放到水裏手上牽著繩子。裏麵放一點饅頭渣,過一小會猛地一提。就能兜起好多小魚來,不信你們明天就試試看。我們明天多抓點小魚小蝦的,回家好好吃一頓,今天是來不及了。”看著天色已經有些晚了,吳鑫遺憾地說。
萌萌噠羨慕地說:“姐姐,你懂得真多。”
看著那點小魚,還不夠塞牙齒縫的。家裏也沒有一滴菜籽油,又不能做又香又脆的油炸小魚,吳鑫有點小小失望。不過她的視線落在溪水裏,頓時手舞足蹈了起來:“太好了,孩子們,有好吃的了。”
居然是河蚌,好多好多的河蚌。這可是真正的美味,原來總以為大江大河裏有,沒想到在山上的小溪裏也有……
見她一會兒工夫,吳鑫就撈了很多很多貝殼,萌萌噠問:“姐姐,這能吃嗎?”
吳姐姐是張家的媳婦,一向都是不怎麼出門的,以前也從來不和他們小孩子說話。天天在家做事,沒想到居然這麼神奇,知道那麼多他們不知道的事情。
“這個河蚌呀,那就是好吃極了。”吳鑫開心地說。
孩子們都愛聽她說做飯的事情,聽上去好好吃的樣子連忙問:“姐姐,這個什麼河蚌能做什麼菜?”
“這可多了去了,可以做爆炒河蚌,炒河蚌,河蚌滾豆腐,紅燒河蚌,鮮香河蚌湯,墨魚燉河蚌,河蚌鹹肉豆腐煲,芋子河蚌,三色拌河蚌,白灼河蚌,玉米蚌肉湯。”
吳鑫一口氣說了這麼多,孩子們早已經饞的不行了,也連忙下去撈河蚌。到了傍晚的時候,每人背著一個簍子,滿載而歸……
吳鑫叮囑他們說:“記住哈,河蚌和魚一樣。要去除鰓和腸子之類的東西,然後把它放在案板上。用一個小鬆木棒,輕輕捶打它舌尖部分的肉。這時候力氣不能太大,也不能太小。力氣大了會把河蚌錘碎,力氣小了又沒用。這樣做出來的河蚌,味道美美的。可以炒,也可以燉湯。”
“姐姐,你這麼厲害呀?”萌萌噠摟住吳鑫的手臂,佩服地說。
“因為我是標準吃貨一枚,在我生命裏,唯美食和時光不能辜負。”吳鑫朗聲說。
她的最大愛好,就是說走就走的旅行。還有就是待在廚房裏,研製各種美食。有時候她把做好的小吃帶到學校去,總是被同學們哄搶而空……
看著他們似懂非懂的樣子,吳鑫大聲說:“走吧,我們回家好好享受美食去吧。”
“姐姐,明天我帶窗紗來,我們一起抓魚。”萌萌噠大聲說。