“這些場麵過於血腥，不適合讓孩子和女士觀看，但你們知道，孩子們從來沒有太多耐心！”
蚊子催促大家加快動作，蚊子非常注重觀眾的感官，在蚊子調配下，曹植、李雷、侯永被指揮的團團轉，三人把六頭猞猁、羚羊都用積雪擦了一遍，清除了體腔內的血沫，然後都用積雪埋了起來，別墅內雖然有兩個大冰櫃，還有一個大號冰箱，但容量有限，不能儲存太多東西，現在正好借著天冷，先把肉食在冰雪中保存一下。
雖然不是米其林三星主廚這樣世界級廚師，雷大廚也是一個度假山莊的行政主廚，也是有主廚尊嚴的，這些天一直為大家準備豐盛可口的菜肴功不可沒，現在卻淪為一個切墩、幫工，雖然還在執行著蚊子的指令，雷大廚臉色卻有些不好看了，廚師也是有脾氣的。
“歐耶，如此晶瑩剔透富有彈性的黑熊肉我還是頭一次看到！”蚊子很會做人，“尊敬的雷，您負責熊掌製作如何？這是華夏傳統名菜，我在這方麵的素養肯定不如你！”
蚊子說的話就是一個套，想要處理好一隻熊掌，需要大量的時間，不過雷大廚還是愉快的接受了，作為一個廚師，能遇到頂級食材的機會不多。
接下來的過程就可以讓孩子們觀看了。
蚊子從肢解好的牛肉上，切下足足有90多斤的一塊牛肉，“各位請看，這塊牛肉上紋理如同大理石一般優美，肉的橫切麵上還有霜降一般的脂肪分布，我相信它的口感比所謂的和牛肉還要好。”
蚊子說得文雅，動作也相當文雅。
用檸檬水把手清洗擦幹之後，帶上一幅廚房專用的橡膠手套，把牛肉用清水再次衝洗一遍，然後放到案板上，雙手十指如彈琴般在肉塊上按動，口中解釋道：“頂級的食材值得我們用心對待，經過按摩，肉質會更加爽嫩可口！”
蚊子按著牛肉紋理，把各種佐料都塗抹在肉塊上，然後用不鏽鋼筷子在牛肉上紮了一些洞，把調好的佐料揉進去，又把已經切好的胡蘿卜、洋蔥、蔥、薑、蒜使勁往洞裏塞，最後，蚊子用食用錫紙把牛肉包裹起來，往裏麵點了一點橄欖油一點紅酒，把錫紙用細繩仔細的纏了起來。
“這樣可以避免在煨烤的過程中牛肉失去大量汁水，肉質變柴。”蚊子說著又用錫紙在肉塊上包裹了一層。
做完這一切，蚊子脫下手套，把王天宇剛剛劈好的木柴扔到剛剛挖出來直徑一米的坑裏，任由木柴在坑中燃燒成灰燼，然後把包裹著錫紙的牛肉小心的放到坑中央，在牛肉四周又放入了一層木柴，使用暖風機把所有木柴都吹燃之後，用一口直徑超過一米二的大鐵鍋扣在了洞的上麵，然後指揮曹植等人把挖洞翻出的泥土蓋在了鍋的上麵。
“蚊子，為什麼我們要在土層上覆蓋一層積雪？”賀強好奇。
“您不覺得如果隻是泥土的話，跟華夏民間的墓地很像？”蚊子指著堆成方塊一般的雪堆，“這樣就不會讓大家產生不好的聯想了。”
“這塊烤肉多長時間可以做好？”王天宇更關心美食本身。
“以現在的天氣，預計至少需要24小時。”蚊子的回答讓一幫人想揍他。
“折騰了這麼久，你把我們一竿子支到明天再吃，這樣做真的合適嗎？”蚊子的天敵李悅小姐已經開始擼袖子了，恍點一個吃貨後果很嚴重。
“好菜不怕晚對嗎？”蚊子笑著，“明天的午餐已經準備好了，現在我要製作今天的晚餐！”蚊子很懂得調動大家的胃口，一句話又把大家的注意力吸引了過來。