第30章 倒了大黴了(1 / 1)

曹小晴覺得好奇怪,按理,幾個大娘嬸子中,四嬸是唯一上過高中,並且身材氣質,在農村婦女中,也是相當拔尖的,可是不知道為什麼,奶奶就是不喜歡她!

無論如何,大房終於同意在高利貸協議上簽字畫押了,這讓其餘三房,終於鬆了一口氣,安心回家吃中飯。

在徐淮地區,普通人家的早餐,主食一般是煎餅、白粥,菜則是每年每戶初冬左右都會製作的醬菜,以鹽豆、鹹菜、羅卜幹等“老弟仨”為主,當然,其中以鹽豆最為主要。

每年的暮秋或初冬時分,各家各戶用自己地裏收獲的黃豆,精挑細選後,加水煮得熟透,然後捂製發酵後,再與鹽、紅辣椒粉、紅蘿卜幹等拌勻後,一起放在土缸裏,醃製幾天,即可吃了。經過如此工序後,便散發出一股特殊的氣味,“聞著臭、吃著香,一頓不吃饞得慌。”

到了初春,鹽豆是最為可口、鮮美的時節!

這個時候,用紅通通的鮮美鹽豆汁,加上白菜、粉條或豆腐,燉上大半鍋,可以夠一家人吃上一頓或一天的,又好吃又實惠。

所以,曹小晴一家回來後,小三就流著口水說:“媽。我早上去四叔家找四哥玩,看到他在吃鹽豆白菜燉粉條,好好吃哦,你中午也做吧。”

一般來說,中午吃煎餅卷點早上的剩菜就行了,很少起鍋做飯的,但是,李淑娟心疼了望了望虛弱的大女兒,還是說:“好吧,媽這就去做。”便說邊拐進了灶房。

曹小晴也跟了進去。

灶房倒還算寬敝,用一泥坯牆分為兩間,裏間堆放著木柴、桔杆等雜物,旁邊支起一大一小兩隻灶台,大的煮飯,小的炒菜。外間靠牆放著碗櫃、菜板等物,旁邊即是一張半米高的吃飯桌,還有一隻煤球爐,爐上溫著熱水。

李淑娟一邊手腳麻利地剝著大白菜,一邊想要給煤爐換塊炭,曹小晴象平常一樣,想要上前幫助。

李淑娟卻心疼道:“你身子還很弱,去歇歇吧。”

曹小晴確實感到有些頭暈胸悶,倒住了手,信步走出大門,想要好好呼吸幾口新鮮口氣。

她家是在村西邊,從自家院子走出,西邊便是一個麵積約有六七分的菜地。這個時節。裏麵倒也沒有什麼菜,隻一半是青翠碧綠的小菠菜,另一邊則是半尺來長的青蒜苗,長勢都非常喜人。

微風過處,送來一陣陣泥土和青草的芳香。

曹小晴忍不住深深地吸了一口氣,忽然看到,高紅英聳拉著一張臉,很不高興地往菜地走來。

不遠處,還傳來曹老太的大聲吆喝:“剛她媽,拔菠菜時,一定要撿老的拔,嫩得還沒長開個兒呢。”

曹永梅也跟著母親一起喊:“再拔點青蒜苗,媛媛最愛吃了。”

高紅英頭都不回地高喊道:“知道了!”抬頭看到曹小晴,便翻了個白眼,小聲咕噥著,“同樣是媳婦,憑什麼那個一回家,就沒有我好日子過啊。這伺候老的不說,還要伺候小的,我可真是倒了大黴了!”