林山七八歲的時候就被二爺爺逼著炒菜，這麼多年下來早就手藝精湛爐火純青。
秋老爺子年紀大，林山可不敢給他亂吃東西，正好守著後院的菜園子，新鮮碧綠的蔬菜各種各樣采摘下來，拿到廚房裏清洗一遍，先淘米用電飯煲悶上米飯，然後手腳麻利的開始做菜。
林山做菜是跟二爺爺學的，這個自稱是武當山“禦廚”的老家夥確實有兩把刷子，絕不是徒有虛名的二把刀，連帶著林山水平也相當高，別說那些野路子，就算是正兒八經的高級廚師也不見得比他強多少。
雖然在京裏念大學沒什麼機會動手，但是多年練成的功夫卻沒有丟掉，除了剛開始切黃瓜的時候動作有一點生澀，很快就熟練起來。
把上午買的一條鯉魚去鱗去肚收拾幹淨，從魚身三分之二處下刀，由魚尾向魚頭平行片刀。林山握著菜刀的手穩定嫻熟，不多不少，整條魚的每一麵各十七刀，厚度不超過兩毫米，均勻整齊。然後用剪刀將片好的魚片剪成條，每一條大概筷子粗細，一條魚就有大概兩百個細絲。
鍋裏放油，加火。
雞蛋、麵粉、澱粉調成糊，將整條魚放進去掛勻。然後把魚慢慢放進七成熱的油鍋炸熟。一條一條的魚絲變硬，蓬鬆，像是獅子頭一樣。
這時候魚已經炸成金黃色，出鍋瀝油裝盤。淨鍋上火，番茄汁、橙汁、白醋、白糖、清水熬成汁，勾芡後淋在魚上。
兩根黃瓜分別斜著切成薄薄的瓜片，下部卻不斷開，藕斷絲連，看上去就像一條綠色的軟皮蛇。芝麻醬、陳醋、精鹽、少許辣椒油調和成均勻的漿糊狀澆上。
一把綠油油的小油菜，洗淨切段，炒鍋放油，蔥薑熗鍋，然後放進油菜猛火爆炒，出鍋盛盤。
一根羊角茄子，一根胡蘿卜，茄子去皮切條，胡蘿卜切粗絲。油鍋燒熱，蔥花爆鍋，先把胡蘿卜炒軟，放入幾個蝦米，倒入茄子，放一點點辣醬，加入少許清水，煸炒至茄子軟爛，加入精鹽雞精攪拌出鍋。
秋芸菲正陪著老爺子坐在客廳裏，嘟著嘴，聽著老爺子數落。
“你這丫頭，你們不是同學嗎？爺爺我今天可是借你的光，才蹭到一頓飯。你應該去廚房幫幫忙，女孩子嘛，要入得廚房才有人追……”
老爺子對於自己的孫女坐在這裏抄著手等著吃現成的很不滿，一點禮貌都不懂啊。
秋芸菲就撇嘴：“才不是接我的光，那家夥鬼著呢，定是看出您身份不一般，這才屁顛屁顛的拍馬屁。我跟你說，這小子在學校裏邊可是個風雲人物，學習運動才藝樣樣精通，要不是被開除了，有可能就是‘北林’有史以來最年輕的的留校教員……”
“哦？被開除？”
老爺子來了點興致：“我看這小夥子不錯啊，若不是身份差距太大，做我孫女婿綽綽有餘了。說說看，因為什麼被學校開除了？”
“你胡說什麼呀……”秋芸菲被爺爺調侃的有點臉紅，看了看廚房方向，這才小聲伏到老爺子耳邊：“我跟你講，是因為一個女同學懷孕了……”
老爺子一愣：“不會吧？我看這小子雖然油嘴滑舌了一點，但是原則性很強，輕易絕不會犯那些個出格的錯誤。依著我看人的眼光，像是把女同學搞懷孕這種事，這小子做不來，是不是有什麼隱情？”
秋芸菲嚇了一跳，趕緊解釋：“不是那樣……”
這時廚房安靜下來，林山一手端著一個盤子走出來，笑嗬嗬說：“上菜嘍……”
秋芸菲趕緊閉嘴。
四個菜，一涼三熱，一葷三素。
林山端來電飯煲，給老爺子盛了一小碗米飯：“老爺子，您嚐嚐，都是菜園子裏的菜，純綠色無汙染，健康又好吃，吃再多都沒事……”
老爺子笑嗬嗬點頭，夾起一條青菜放進嘴裏。
林山又把那盤魚放到秋芸菲麵前：“老人家不好吃油炸食物，這道金毛獅子魚是專門給你做的，嚐嚐看，歡迎領導點評指正。”
秋芸菲就翻了個白眼，不過這道菜賣相好看香氣四溢，口水就暗暗流了下來，沒好意思也讓林山幫著盛飯，自己盛了一點點，還不夠林山一口吃的，就道了聲謝，夾著魚肉吃起來。