“九姑娘，你要親自做麵，可有什麼吩咐，的馬上去辦。”魚叔很是興奮。不僅僅是因為他極其崇敬這位師從仙者的九姑娘，還因為九姑娘每次來廚房，總會為廚者們帶來不一樣的手藝，讓廚者們都獲得大幅度的提高。
“我得去看看酵母麵。今日這邊一共幾種酵母麵？”她理了理衣衫詢問。
“是。”魚叔回答。
大唐人的主食並不是水稻，而是麥或者粟米。因此，家家戶戶的廚房都會備下酵母，世家大宅的廚房更是每都要備下一點酵母麵。
江承紫來到廚房儲物間，揭開在木架子上的瓦罐，裏麵的酵母麵恰到好處。
“這要一半。”江承紫指了指酵母麵，立馬就有兩個婆子淨手前來取了酵母麵去專門做麵食的隔間。
江承紫又吩咐魚叔準備上好的羊肉末、雞蛋，嫩綠的蔬菜葉子豆芽以及林檎汁。
“九姑娘，這林檎雖甜，但林檎的汁液酸的。的們還在想是不是壞了，拿去倒掉呢。”魚叔照實了。
“給我瞧瞧。”江承紫將那林檎汁端過來看看，果然是上好的蘋果醋。
“這可是好東西呢。”江承紫嘖嘖地。
在場的人目瞪口呆，有些已經睡下的人聽聞九姑娘來廚房做麵，趕忙爬起來抓緊機會學習，提升自己的廚藝。
江承紫也不管眾人，隻取了少許的林檎醋混入麵粉裏，開始和麵。其實，江承紫雖然是吃貨，但於廚藝一道，卻並不精通。之所以會和麵什麼的，完全是當年訓練的需要。
當時，大家對張教官讓學做拉麵簡直無語。後來，張教官所言，反正什麼都要學，指不定哪就讓你們潛伏到某地擺拉麵攤了。作為特工人員要精通十八般武藝。
後來，那一期訓練班的人都有點強迫症，見到什麼不會的，就想要學會。見到什麼不記得的，就想強迫自己記得。江承紫也算是強迫症的輕度患者。
所以，她這拉麵水平還真能達到擺攤水準。
廚者們在一旁靜靜看著。從前，在晉原縣，他們見過九姑娘教做刀削麵，已驚為人。如今，九姑娘竟然就這樣將一大塊麵團揉揉搓搓，抖成勻稱絲線狀。
“這，這是什麼？”魚叔激動地問。
“拉麵。”江承紫將拉麵心翼翼地切斷。
“這，這得要好多年的功力。”阿塔在一旁。
江承紫笑了笑，沒有話，又詢問從蜀中一並帶來的醬油與醋如何了。
負責管理醬油和醋的幾位廚娘趕忙上來今早采了一些，因是上好的鹽做的，比最初做的要好吃得多，很是下飯呢。
江承紫點點頭，燒水，配好調味。
當兩碗熱騰騰的麵條出鍋時，廚房歡聲雷動。
“九姑娘，你這手藝，真好，沒話。”魚叔激動地讚美。
“你們若想學，自己試著學拉麵吧。等我們在長安安頓下來，我再教你們。你們收拾收拾，這幾日我們就要啟程了。”江承紫。
“謹遵九姑娘教誨。”眾人亦是齊聲應答。
“這畢竟不是我們的地方，你們夜裏還是警醒些。”江承紫端著兩碗麵走了幾步，又回過頭來提醒。
“九姑娘放心，這兩晚上，我親自值守。”宋立刻。他是這廚房這邊功夫最高的。
江承紫點點頭，也顧不得脫下圍裙袖套和帽子，徑直往正廳去。(未完待續。)