喰種/食屍鬼：喰種是一種隻能食用人肉和咖啡（有塊像方糖一樣的東西溶解在咖啡裏可以緩解饑餓）的亞人種。一般情況下外表和普通人沒有任何區別，但是在戰鬥或是進食時，眼睛會變成紅色的赫眼。其身體強度比人類大得多，並擁有捕食器官赫子，每個喰種的赫子都不同，威力也不同。一般情況下喰種和喰種繁衍，喰種和人類受精幾率極小，男性喰種和女性人類若受精成功胎兒會因營養不足夭折（但母親可以通過食用人類來給胎兒補充營養），男性人類和女性喰種若受精成功母親會將胎兒吸收。
赫眼：喰種發動能力或進食時，泛紅狀態下獨眼或雙眼的稱呼。
赫子：喰種捕食時，由體內突出皮膚的捕食器官，由Rc細胞構成；亦可以在戰鬥中使用，作為攻防的有力武器。赫子分為羽赫、甲赫、鱗赫和尾赫四種類型，並理論上按照“羽赫