在社交場合,意大利人常施握手禮,親朋好友久後重逢會熱情擁抱,平時熟人在路上遇見,則招手致意。他們喜歡用“您”來稱呼對方,而且注重職務、學銜、軍銜等。意大利人說話時喜歡靠得近些,雙方的間隔一般在30~40厘米,有時幾乎靠在一起。他們不喜歡在交談時別人盯視他們,認為這種目光是不禮貌的。
他們習慣用手語表達個人的意願,常用的手勢有:用手輕捏下巴表示不感興趣,快走;用大拇指和食指圈成O形,其餘三指豎起,意表“好”、“行”或“一切順利”;豎起食指來回擺動,意表“不”、“不是”“不行”;一邊伸出手掌,再加上撇撇嘴,意表“不清楚”和“無可奉告”;用食指頂住臉頰來回轉動,表示“好吃”;五指並攏,手心向下,在胃部來回轉動,表示“饑餓”;五指並攏,用食指側麵碰擊額頭,表示罵別人“笨蛋”、“傻瓜”。
在意大利,女士處處優先。宴會時,隻有女士先動刀叉進餐,先生們才可用餐。進出電梯時,讓女士先行。男女同行,男士走在外側,即靠車行道一邊,使女士多一分安全感,行走時女士先行;上車讓女士先上並給女士開關門,下車則男士先下並給女士開車門。出入商店等公共場所,男士應該為女士開門,乘車坐船,男士應該主動向女士讓座。
如果你應邀去意大利人家做客,要先脫帽而後入室,進門後應將帽子放到帽架上。雨天走訪,雨具應放在室外,不可穿雨衣入室,夫妻同到人家做客,告別時應當由妻子先起身告辭;也不能將錢包放在桌子上,更不能將錢隨手放在桌子上,否則會被認為沒有教養。
在飲食上,意大利菜肴講究原汁原味,做魚和雞大多不放什麼佐料,隻在鍋裏煎或烤製,然後澆上檸檬汁,或撒點胡椒麵和鹽即可。吃蝦則隻在白水裏煮一煮。每頓飯一般有三道菜,第一道一般是麵條或其他麵食,如比薩餅等。第二道一般是肉類,如牛排、烤雞、煎魚等,旁邊配有一些蔬菜。第三道是生菜沙拉。餐後有水果和甜品。
意大利人不論男女都嗜酒,常飲的品種有啤酒、白蘭地等,特別愛喝葡萄酒。他們請客時往往茶少酒多,在正式宴會上,每上一道菜便有一種不同的酒。在飯桌上,如果將酒瓶碰倒,應將倒出來的酒抹在耳朵根後,以示吉利。
綠、藍、黃三色是意大利人喜歡的顏色。他們視綠色為春天的色彩,認為藍色會給人帶來吉祥,黃色一般常用於婚禮服裝上。他們偏愛鄒菊,認為雛菊象征著意大利人民的君子風度和天真爛漫。異常喜愛貓和狗。有的人把狗視為家庭成員,認為狗是人類最忠實的朋友。對貓感情極深的原因是,貓曾為當地消除鼠疫立下過功勞。
當著別人打噴嚏或咳嗽,被認為是不禮貌和討嫌的事。十分忌諱13和星期五,尤其是就餐時,更不準有13個人同桌。
在英國應注意的禮儀
英國是紳士之國。英國人崇尚紳士風度、淑女風範,講究文明禮貌,注重修養。同時也要求別人對自己有禮貌。因此,在英國必須注重禮儀。否則,容易被看成是“鄉巴佬”。
英國人對不熟悉的人用尊稱,並在對方姓名前麵加上職稱、銜稱或“先生”、“女士”、“夫人”、“小姐”等稱呼。初次相識的人,相互握手,微笑並說:“您好!”平時,英國人的談話喜歡從天氣聊起,而且每日必談天氣。因此,在英國,你最好經常留意天氣情況。另外,他們還比較喜歡談論新聞。英國人交往時常用“請”、“對不起”、“謝謝”等禮貌用語,即使家庭成員間也一樣。因此,你在說話時應盡量委婉客氣一些。
在談話時,不要以王室的事情作為談笑的資料,也別談帶有諷刺英國皇家的話題。因英國法律規定,不允許非議英國國王及王室人員。英國人對生活中的一些私事很介意,除了熟識、很密切的朋友外,一般人不能詢問生活中的事,如有多少錢、每月工資多少。看見朋友戴了一塊很漂亮的表,也不要問這表值多少錢。其他如房子多少錢的問題,最好別提,否則,對方認為你很粗魯。對於女士的年齡,則更不能問的。
英國人對自己的幽默感十分自豪,如果當麵對一個英國人說,你沒有幽默感時,可能就是對他莫大的侮辱。因此,在與英國人談話時,應十分注意這一點。
在飲食上,英國人不願意吃帶黏汁的菜肴;不用味精調味;也不吃狗肉。口味不喜歡太鹹,愛甜、酸、微辣味,對燒、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹調方法製作的菜肴偏愛。他們普遍喜愛喝茶,尤為女士嗜茶成癖。“下午茶”幾乎成為英國人的一種必不可少的生活習慣,即使遇上開會,有的也要暫時休會而飲“下午茶”。不喝清茶,要在杯裏倒上冷牛奶或鮮檸檬,加點糖、再倒茶製成奶茶或檸檬茶。如果先倒茶後倒牛奶會被認為缺乏教養。他們還喜歡喝威士忌、蘇打水,喝葡萄酒和香檳酒,有時還喝啤酒和烈性酒,彼此間不勸酒。