可是我也看出來了，一個不好就不是房子和車的問題。恐怕後半輩子養老都成問題了。”歎口氣，背著手去了工作間。
剩下的人一聽，本來人心早就散了，這會兒更是人心惶惶。
“要不然我們也留下吧，就算唐總過後找我們的麻煩，可是也不至於我們在這行幹不下去。我才30歲，要是現在因為這件事弄得後半輩子都沒活幹，還要賠錢給老板，我自己要學曆沒學曆，要本事也沒本事，除了這做菜的一點點的手藝以外，要是到了外麵估計隻能給人家當清潔工，那樣的話，可養活不了一家老小。”
“那我也留下！”
“我留下……”
“……”
一會兒工夫，所有人都老老實實換衣服，各就各位了。
而這個時候需要和安德烈在辦公室裏研究菜單，汐月已經調教了這麼久安德烈，其實安德烈現在的手藝已經精進很多，尤其是很多創意菜，在汐月的幫助下，現在如果真正以他為主廚羅列菜單的話，菜單的確是要進行大的改動。
安德烈有些小心翼翼，“唐總，你真的要讓我擔當這樣的大任，我害怕我自己做不好。”
汐月看著安德烈，目光深沉，表情嚴肅，讓安德烈不由得挺直了後背。
“唐總明天要這樣看著我，這樣看著我。我會覺得很害怕。”
“安德烈，你要相信自己你要相信我的眼光，我不會花錢請一個人來吃白飯的，我請你來，當然是看中了你的天賦，你的能力，我請來的每一個廚師都是經過用心的挑選，並且我對你沒有足夠的信任，這個信任並不是指人品上的，而是指你們的職業操守上的，相信你們每一個人都有，對於菜肴，廚師的掌控性和能力，包括每個人都有前進的天賦和空間，其實就你而言，你缺少的是曆練，而這幾個月，你的進步很快，是大家有目共睹的。
這一次雖然是餐廳的危機，可是用我的話來說我更感覺這像是一次機遇，我們要打造的餐廳並不是一個簡簡單單的隻是為了吃飽肚子的地方，我要的是所有人在這裏吃過飯，會留下深刻的記憶，在任何其他地方模仿都模仿不來的口感，味道。而我相信你是可以做到的。所以拿出你的勇氣和信心。
其他人即使留下來，恐怕心裏也會想著我會不會對他們打擊報複，做事的用心程度，學習的上進程度也會大打折扣，就算我說不會，每個人心裏也是忐忑，在我把這家餐廳進行大的改造之前，你要記住這個改造，就是為了打造成全國甚至全世界第一流的餐廳，我們要的不是一道菜會讓人記住，我們要的是每一道菜都會讓人流連忘返，在任何地方都再也品嚐不到同樣的味道。
我心目中的餐廳應該是這樣子的。”
安德烈有些激動，他沒有想到自己的老板目光是如此的遠大，應該說格局勢更加的高大上。
他忽然覺得也許自己真的可以做到，按照老板的眼光來說，如果他做不到，老板怎麼會請他來？
那麼他就試著放手一搏，看一看自己的最好可以做到什麼樣的極致。