不過那些現在都還太遙遠,首要的任務就是發展壯大最好的稻花香,要把稻花香做大,做到最強,
第二天,唐汐月就接到了慕容老太太的電話,直接讓她去找三個人,省城的糖酒公司經理吳啟光,鄰省m省的財政局局長顧心明,最後一個居然是京都的發改委的領導李思敏,慕容奶奶怕她不知道,特意告訴她,三個人都是慕容老爺子曾經的得力下屬,算得上是三個人專業到地方之後,也是有老爺子的護航,才一路走到現在,算得上是老爺子的得意門生。
所以這三個人答應的都很痛快,唐汐月要想獲得大宗訂單,隻能走這種政府部門的路子,因為現在這個年月很多福利都是和這些部門掛鉤,隻要這些領導打個招呼,一般上底下的人不可能不給麵子。
但凡是福利,這裏麵方方麵麵的就很容易操作,況且這些福利發放之後,可以很容易打開局麵,當初稻花香發家的第一桶金就是福利月餅獲利的。
因為糖酒公司經理吳啟光就在他們省城,離得是最近的,之後無論是運輸,還是結算都會很容易操作,唐汐月決定先走這第一步。
汐月立刻通知栗香嬸子給剩下的三個西點師傅打電話,回來上班,同時開始貼出招聘啟事,來招工。
蛋卷的新工廠直接設置在了稻花香的二樓,本來稻花香因為使用麵積大,整個二樓將近兩百平米的空間都被用作廚房,當時感覺到浪費,但是現在已經被江小蕎安排裝修工人很快就隔出了一大一小兩個操作間,蛋卷工藝並不複雜,複雜的是配方,製作隻需要幹淨整潔利落的人操作就好,所以被安排在大的操作間,隻是因為蛋卷被當做一項大的訂單事業來做。
這個要求的是數量,所以空間要大。
而小的操作間也有六十平米,這裏還是稻花香的西點廚房,這裏出品的產品也被汐月嚴格製定,所有稻花香的產品都會在這裏同一出品,包裝然後經過運輸送出到各個分店,蛋糕的模胚製作完成,每一家分店隻需要一名合格的裱花師傅就能夠完成,當然麵包這些都會第一時間出貨,要求稻花香的西點師都是四點上班,保證最新鮮的食材都會第一時間到達門店。
當然這可不是意味著分店的西點師傅就成了擺設,分店的西點廚房依然會出品蛋糕麵包,但是都是普通款式的,也就是大家耳熟能詳的那些,這些不需要保留獨特的配方,但是采購的原料方麵經過了再次改良。
而每次新推出的新品都是全部由總店西點廚房供應,這樣保證了新舊結合交替的工作,既杜絕了秘方的流失,又能很好的結合利用。
不過現在最大的問題就是招工,因為這一次的動蕩,汐月明白自己要想站穩腳跟,西點師傅的培養還是要大力培養,不能因噎廢食,發展空間越大,福利越好,職工的歸屬感越強,隻有所有的員工把企業當做自己的事業經營,才不會容易被引誘。
退休金的福利被正式寫進了員工手冊裏,這也成為一條讓所有員工激勵的福利,因為他們這裏屬於私營企業很多大單位都在紛紛倒閉下崗的情況下,他們的退休金福利幾乎是讓人眼饞的待遇。