幾個小工都眉飛色舞的，連忙答應道：“好！單憑劉先生使喚，劉先生，你也別客氣，怎麼用都可以！”
柳園圓彎彎嘴角，也不廢話，隻是道：“原料在哪裏，我去選一些來。”那個燒火的少年道：“我帶你去。”隨即起身，柳園圓也不說話，跟著少年便走，穿了一個側門，到了裏麵的院子，院子裏麵有水井，還有很多來來往往的小工在曬食材，打水，洗菜，將大塊的肉切小了。
還有專門取鴨舌，魚眼的技術活的人，這些人也都各司其職，亂中有序，看的柳園圓暗中讚歎幹禮太白居的掌櫃的有一套。
他們直走到正對著他們出來的門的另一扇小木門裏麵，柳園圓進去一看，滿滿的菜整整齊齊的碼著。耐壓的放在下麵，不經壓的放在上麵，按顏色，種類，味道分為幾大類放開，那燒火少年道：“這裏是菜蔬區，另一個門裏麵是肉材區，我帶你過去。”
然後轉身推開了另一扇門，門內果然放著各種各樣的肉食，看肉的紋理和味道，柳園圓隻能分得清豬，牛，羊，兔，雞肉，其他則都不認識，不由汗了一下。魚是專門飼養的，現殺的，這樣食材更是新鮮。
柳園圓看的眼花繚亂的，也就不再仔細挑選，並且肉材區是在是不好聞，柳園圓捏著鼻子趕緊跑了出來。
燒火少年跟著出了門，把門帶上，恭敬地問：“劉先生需要什麼食材，小的幫你找吧，劉先生畢竟不經常來後廚，由小的找東西也快一些，給劉先生更多的時間做菜。”柳園圓心想，連一個燒火少年都這麼會說話，明明怕她找不著丟臉，說的這麼好聽。不過柳園圓是不會放棄這個機會的，隨即順水推舟的點點頭。
站在院子裏麵想了一下，柳園圓決定做一個家常菜，絕對家常，但相信這隨州城沒人吃過。想好了，就直接把燒火少年叫過來，伏在他耳上，悄聲吩咐燒火少年拿食材去，然後背著手自己回到第二個人少的廚房去。
不一會，那個燒火少年就拿好了柳園圓要的食材，柳園圓將裏麵的豬裏脊肉遞給一個刀工，要求切條，大概三分之一的小指粗細，然後將青椒，紅椒，木耳，蔥薑蒜等遞給另一個刀工，要求切絲，倆個刀工麻利的開始下刀，隻聽得噔噔噔的聲音均勻的傳來，聲音一點不斷，柳園圓點點頭，然後讓燒火少年燒火，火大小適中即可，等少年選了木柴，架好火後，柳園圓給鍋裏放了一點油，這時候豬裏脊已經切好，柳園圓將豬裏脊絲裝碗，裏麵放了鹽、生粉、料酒醃漬。然後讓那個閑了的刀工在一個碗裏放了醋，生抽，豆瓣醬，糖等調勻拌好。
這時候火已經架起來了，過了一會，鍋便熱了，裏麵的油脂也化成液體狀，又過了一小會，液體狀的油開始沸騰，油已經燒熱，柳園圓便將切好的蔥薑蒜絲倒入鍋內炒香，不知道為什麼，感覺古代的調料都比柳園圓前世的入味，柳園圓看豬裏脊也醃漬的差不多了，就直接倒下鍋去，隻聽得油刺啦一聲。一股肉香已經飄出。
趕緊用鏟子翻炒幾下，等肉變了顏色，加入剛剛調好的汁進去，翻炒一番，豬裏脊肉已經上好顏色，看起來金黃軟滑了，然後倒入木耳，青椒絲和少量的水，用小火炒至湯汁濃鬱的包裹在肉絲和配料上，這便是成功了。
柳園圓這時候都已經有點拿不住鍋子了，這鍋子實在是夠重的！看著湯汁已經收好，柳園圓翻炒一下，倒入準備好的盤中。
隻見盤中肉絲入色金黃微帶醬色，黑的木耳，綠的青椒，紅的紅椒，顏色豔麗，湯汁包裹著各色菜絲，看的人食欲大開，隻想不管不顧的拿筷子嚐一口，才能想象這是什麼美味。
柳園圓看著整個廚房的人眼睛都黏在這盤菜上，微微一笑，把剩下的倒入另一個大盤子中，道：“做多了，大家都來嚐嚐吧。”
眾人眼睛一亮，那些廚子們首先按耐不住，拿筷子夾了一口豬裏脊絲，果然是如想象般軟滑香濃，醬汁也是微甜稍酸，吃的人是胃口大開！大廚們眼睛一亮，那個白胖的廚子首先出聲，道：“好吃！劉先生，咱們太白局可不可以賣這道菜。這道菜雖然用料和手法很簡單，但是味道香濃，酸甜適口，讓人食欲大開！”
柳園圓不在意的道：“沒事，賣吧，反正也不是什麼了不得的東西。”
白胖大廚高興的嘴唇微微發抖，說不出話來，柳園圓也不在意，直接讓那個店小二端了人們沒動過的那盤子菜，回到樓上！