池小平一聽,哈哈一笑:“沒事,過倆天給就成,現在地裏的莊稼都沒收呢,家家都沒什麼餘錢,鄰裏鄰居的。”
柳園圓一聽,笑嘻嘻的跟池小平道了謝,就要回家。
池小平說:“小丫頭別急著走,正好中午了,吃了飯在家去。”
柳園圓一聽,趕忙推辭了跑出來。心裏想:池叔叔一家也是實在人,這年頭,家家都沒餘糧,雖然我吃不了多少,但也是一頓飯呐。以後需要量產的時候,可以考慮和池叔叔合作合作。
算了算了,現在想什麼都嫌太早呢。中午了都,好餓啊。
邁著小短腿回家,一進門就聞到土豆的香味,心裏暗喜,終於可以吃飽啦,天天吃飽飯簡直是神仙日子啊。
去廚房一看,娘親做的土豆還是兩種菜,涼拌土豆絲,烤土豆……汗。
昨天晚上爺爺和弟弟喜歡吃烤土豆,爹爹和娘卻喜歡吃涼涼的涼拌土豆絲,既有蔬菜的清香又有口感,酸辣爽口,很下飯的。
雖然這倆個挺好吃的,可也架不住天天吃吧。柳園圓無奈了。跟娘親說:“娘親,我想到一種好吃法,吃土豆喲。”
柳張氏已經被大丫這倆年的奇思妙想鍛煉的處變不驚,很相信這個才4歲的女兒了。
直接問:“怎麼做呢?”
“恩,娘親,你找一顆雞蛋吧,2顆土豆,一碗麵粉或者玉米粉,弄點蔥。”
柳張氏麻利的整好這些東西。然後按大丫說的把蔥切成粒,土豆切絲。放在一個大碗中,把雞蛋打進裝土豆絲的碗裏,加了少量的玉米粉。娘親還是舍不得家白麵呢。加蔥粒,然後加點水攪勻了放在一邊放一盞茶的功夫。
然後燒火,在鍋裏麵刷了一層薄薄的油。好香啊。感覺吃油好像是上輩子的事情了。
鍋燒熱,然後找了一個圓形的木圈,洗淨,裏麵刷一點油,放在鍋中,將放了一盞茶的土豆絲等物倒進鍋裏麵,等裏麵的形狀定型,將圓形木圈拿出,煎至金黃色,翻麵,用鍋鏟按壓另一麵,也煎至金黃色,然後撒鹽,辣椒末,人間美味啊。
金黃色的土豆餅溢出鍋,香氣四溢,柳園圓的口水忍都忍不住。娘親一看成品,眼睛都亮了,麻利的把剩下的材料一個個的煎出來,頓時5個香噴噴的土豆餅出爐了。
柳園圓不待娘親提醒,提起小短腿就朝正屋跑去,爹爹和爺爺已經回來了,在正屋商量著怎麼種土豆呢。
她站在門口喊:“吃飯啦!”
喊完就飛快的跑會廚房去,誰也不能阻擋她看著他們流口水的心啊。
小心翼翼的將碗筷踮腳擺上桌。看著娘親把涼拌土豆絲,考土豆,土豆餅端上桌。
柳園圓迫不及待的也坐在她平常的位置,弟弟睡了一上午的覺。那會還蔫不拉幾的在院子裏麵曬太陽,這會比柳園圓還早呢,早就端端正正的坐在飯桌邊,眼巴巴的看著桌子都不會動了。
爺爺和爹爹一前一後的進了飯廳。坐在方桌前。看了一眼桌上的飯,眼裏刷的一下亮了。
娘親見這父子和兒女的反應,心裏高興的不得了,笑著說:“盡管吃,管夠呢,這個圓的叫土豆餅,也是咱們大丫教我做的,聞著就香,還不費油,等秋收的時候多做一些,可以帶地裏當午飯吃呢。”
爺爺不等娘親說完,已經把筷子朝他最愛的烤土豆去了,弟弟也眼巴巴的看著呢,娘親把弟弟抱在懷裏,給弟弟的小碗裏麵夾了點烤土豆,弟弟立刻開吃,就怕爺爺給吃完了沒他的份呢。
柳園圓看著這一家子樂的不行。掰了一塊土豆餅嚐了下,有雞蛋嫩嫩的口感,有土豆脆脆的質地,在加上玉米麵的醇香勁道,用油煎出來的蔥香。細細的鹽香。
絕了。感覺比上輩子自己做的好吃的多,娘親的手藝也不簡單那,說不定以後還可以開個飯館什麼的。
柳園圓上輩子一事無成,唯一好的一口就是吃。經常買一些稀奇古怪的東西做來吃,簡單,省錢,好吃。是她追求的終極目標。號稱大吃貨!沒想到,吃這門手藝到這個時代反而用上了,隻能說造化弄人哈。
剛回神,就看見一家人狼吞虎咽的吃相,感覺飯菜更是格外香甜,她也把什麼感慨什麼思鄉的拋到腦後,抓緊時間搶東西吃,再感慨一下飯都沒了,咱可是跑了一上午的功臣啊,雖然咱爹娘不知道,嘿嘿。