從床上爬起來，今天安仁赫起來的特別早，因為昨天聽係統說會有一道新的時令早餐，這種意思就和時令蔬菜一樣，隨著季節的變化會有不同的食材。
洗漱完成，安仁赫從樓上走下去，在洗手間圍上圍裙後一一打開空調，把溫度稍微調高一點之後走進了廚房裏，和之前不一樣的是，廚房裏多了一盆如同魚子醬一樣的東西，但是看起來又比魚籽小很多。
旁邊還擺著兩袋麵粉，安仁赫走過去，輕輕拉開袋口，發現兩種麵粉並不一樣，一種是用來做蝦餃的澄粉，還有一種是用來擀製成麵條的中筋麵粉。
“係統，你說的不會就是麵條吧？還要我自己來做的那種？”安仁赫有點無語，決定舀一碗海帶湯喝下來壓壓驚，剛打開煮湯的桶，就發現從裏麵湧出一股令人著迷的香味。
低下頭，安仁赫才發現本來是用來煮海帶湯的鍋裏不知道什麼時候變成了煮大骨高湯的桶。
“對，菜名為蝦子小刀麵，是一道有名的民間小吃，因為三伏天的到來，烏雞湯不再提供，改成熬製用來配合蝦子小刀麵的大骨高湯，所以特意為宿主準備了這道美食，菜譜已經直接錄入宿主的腦海裏了，照著係統提供的做法做就可以了，如有不會的係統會操控宿主的手。”
在空調的冷氣下，係統的電子音顯得特別的恐怖，安仁赫抖了抖身體，然後拿來一個大大的幹木板，然後把一大袋中筋麵粉全部倒在上麵。
這次的麵粉和用來做點心的澄粉不一樣，色澤微黃，散發著一股麥子的香味。
打入蛋清撒上熱水，安仁赫先將麵粉搓揉成雪花狀，然後捏揉成團，然後放到一個盆子裏去醒發。
麵團在不斷地揉捏下變得富有光澤，表麵也變得油光閃閃，那股濃鬱的麥香也基本聞不出來了。
等到十分鍾之後安仁赫抱出麵團，繼續揉搓，麵一定要揉、醒多次才能光滑有彈性，等到反複揉醒三次之後安仁赫就從櫃子裏拿出一根看起來並不普通的由係統提供的擀麵杖。
壓實，擀薄，然後把麵皮堆成三層，用刀切好。
切麵刀和木板接觸在一起發出的清脆的咚咚聲讓本來死寂一般的廚房裏有了動靜，然後隨著這樣的響聲和空調的聲音，麵條也隨之切好，被安仁赫擺放到一個大大的鐵盤子上，分好分量撒上生粉之後用保鮮膜蓋上。
但是，要讓小刀麵給人一種酣暢淋漓的感覺，還需要一種特殊的材料。
那就是在三伏天的時候，溫暖的水下，母蝦產出的蝦卵。
澆上蔥薑汁，用黃酒蒸熟之後，然後放到陽光下晾曬半小時左右，放進鍋裏，用小火焙幹，直到蝦籽呈現深黃色之後連同未去皮的大蒜放到一起保存。
等到小刀麵煮熟之後，在大骨熬製成的高湯中加入蔥花醬油，按照一百克麵條十克蝦籽往麵湯裏放，蝦籽和高湯的相遇，在盛夏的早晨讓人有一種奇妙的爽快。
“係統提供的蝦籽是用上好的長江青蝦的蝦卵，然後經過精確到秒的處理，讓蝦籽完好的儲存，並且讓味道封存在裏麵，等到需要使用的時候，蝦籽在高湯的溫度和濃香的麵湯下完美的混合在一起。”