第八十四章:熏肉(2 / 2)

“真是不難,隻是要費些時間。”

舒綠也夾了一片慢慢吃著,隨口解說:“我讓廚房備下五花肉時交代他們,要選那些大約有一寸肥膘的,多了少了都不好。統統切成五寸見方、一寸半厚的肉塊,加香料燜煮。”

“都用些什麼香料啊?”

說到香料,歐陽婉卻也有些興趣。

像她這種十指不沾陽春水的正宗大小姐,做菜是不會的,但也不耽誤她品味美食。尤其聽到舒綠要加香料,她就犯了“職業病”。

“這個嘛……”舒綠曲起手指數了數:“大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁……”

她一邊數,歐陽婉一邊微微點頭。又聽得舒綠說:“然後再加蔥薑生蒜,糖鹽油醬,將肉塊分層碼好燜煮。”

“這個煮還是挺費工夫的……辛苦那幾位大娘一直替我看著火了,我也就是在一旁動動嘴而已。”舒綠汗顏。“每隔小半個時辰就得把肉塊翻個身,要重複四五次才算入味呢。”

“這麼久?”歐陽婉咋舌:“我就說不容易吧……還得熏製呢!”

“是呀。我選了柏木炭來熏,所以沒有一般熏肉的煙火氣。母親覺得這熏肉還過得去吧?”

歐陽夫人慈祥地笑了:“何止過得去!你姐姐可不如你,她連做魚湯都不會呢……這以後出了門子,三朝下廚的時候,還不知道怎麼搪塞過去。”

“母親!瞧您說的!”

歐陽婉頓時臉頰緋紅,輕咬下唇,頭低得快貼上胸口了,一副小女兒的嬌羞之狀。

“好好好,不說你了,咱們吃飯,吃飯!”

歐陽夫人嗬嗬笑著拍了拍女兒的手,招呼兩個女兒一起用飯。

舒綠一邊低頭吃菜,一邊想著,歐陽婉都快及笄了……還真是到了要出閣的年紀。等她孝期一滿,就得嫁人了吧。

不過看歐陽婉現在治家有道的樣子,以後不管嫁到什麼人家裏去,都不會露怯吃虧的。歐陽夫人在子女教育這方麵,還真是挺成功啊。

因為有了舒綠做的這道熏肉,歐陽夫人難得添了一小碗粥。再加上兩個女兒說話湊趣,歐陽夫人的精神也像是好了不少,看得歐陽婉很是高興。

展眉並不和她們一塊進食,而是在自己的院子裏吃飯。舒綠從歐陽夫人這邊一出來,就趕忙去聽聽哥哥的回饋意見。

基本上,隻要是舒綠做的東西,展眉都會吃得一幹二淨,但是好話是別想聽到的。

“好吃嗎?”期待的眼神。

“……尚可。”

“香味很獨特吧?”開始氣餒。

“……勉強。”

“勉強你還吃得這麼多!”怒了。

“……我餓。”

“你!!!!!!!!”

舒綠氣鼓鼓地瞪著展眉,展眉撲哧一笑,伸出手指用力一戳,把舒綠臉上的氣球戳破了。

“好啦,完全可以拿得出手,放心的送人吧!”

“要的就是你這句話!”

舒綠的臉色終於由陰轉晴,興衝衝地走了。

既然是送禮,還是送給一位地位煊赫的小王爺,舒綠也不能太馬虎了。她又用兩天的時間,帶著廚房的人熏製了一批熏魚、熏鴿、熏雞,用紅漆描金的食盒碼裝得整整齊齊,才請歐陽婉派了幾個妥當人送到了城裏。

她早就向牧若飛問過他在何處落腳了。臨川王妃和世子的住處,即使是臨時的,也不能湊合。江城府衙專門辟出了一處官家府邸作為貴人的行轅,就緊緊挨在府衙旁邊。

舒綠還怕自己的禮物送不到牧若飛跟前,直接被人家的門房送到庫房裏去發黴了,刻意在牧若飛臨走時提了一嘴。牧若飛卻以為她在找借口賴賬,大笑著說:“你放心,我回去就交代下人,隻要說是送熏肉的,一準要送到我麵前來!”

其實牧若飛說這話的時候還真沒把舒綠說的話當回事。他就不信這麼個小姑娘能做出什麼像樣的吃食來。

但是等舒綠送來的四色熏肉擺在他的飯桌上,他一樣嚐了一口之後……

“賀方!”

牧若飛嘴裏嚼著一個熏雞腿,含糊不清地吼著他的侍衛長。

賀方還以為小主人有什麼急事,匆匆忙忙跑過來聽吩咐,卻聽得牧若飛說:“你去萍花塢一趟,把那個小丫頭叫過來,讓她教咱家的廚子做這些熏肉!以後我要天天吃!”

賀方:“……”(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點(qidian.com)投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)