羅本幾人對望一眼，典韋點了點頭，羅本便尋了口小鍋灶開始生火。
典韋看著那候大廚，見他手上湯勺在鍋裏勻著湯底，那動作似慢非慢，綿延不斷，七尺大鍋，四尺的鐵勺，在他手上卻是穩穩當當，不禁高看一眼，不覺便走到那大廚身邊，想多瞧一眼。
衛覦閑來無事，隻在羅本身邊，瞧他做飯。
羅本要做的是茶葉蛋，因其攜帶方便，多在車站、街頭巷尾，遊客行人較多之處等場所置小鍋現煮現賣，物美價廉，得以流傳千年。
不過如今羅本選擇做茶葉蛋，實是因為這東西做法簡單，成本低廉，隻需要一壺茶葉，一鍋鹽水，幾個雞蛋便可。
衛覦見羅本熬了鍋水，鍋邊又放了幾個雞蛋，以為他是要煮雞蛋，笑道：“早知你要煮雞蛋給我吃，我那白飯便不要了。”
羅本煮著鹽水，也不急，笑道：“煮雞蛋也有學問，如何煮出花樣，煮的好吃，裏麵的道理多著呢？”
衛覦聽他話裏一口一刻道理，自信滿滿，想到那句君子遠庖廚不免又笑了，道：“好，愚兄便聽你說說這煮雞蛋的學問。”
羅本笑了笑，拿起一顆雞蛋，輕輕敲打，將蛋殼敲出隙縫，投進鍋裏，說道：“你看這雞蛋如何？”
衛覦朝鍋裏一瞧，也沒看出些異樣，便道：“不如何？”
羅本又敲了個雞蛋，這會隻將雞蛋敲得磕磕亂響了，又投了進去，說道：“你再瞧。”
衛覦這回觀得仔細，見裂了殼雞蛋入了鍋，蛋液蛋黃卻不溢出，連一片花也沒有，一鍋水還是那般清澈見底，不禁眼睛一亮，問道：“這雞蛋裏的蛋黃蛋水竟然一點也沒流出？”
羅本點了點頭，說道：“這就是學問呀？”
衛覦笑道：“賢弟快請指教。”
羅本將一瓦罐推到衛覦麵前，說道：“這就是關鍵了。”
衛覦揭開蓋子，瞧了一眼，有些遲疑，又用指頭撚了一小撮嚐了一下，驚訝道：“這難道是鹽巴？”
羅本點了點頭，說道：“正是。”
衛覦打了個哈，用手揉著額頭，說道：“想不到這尋常的鹽巴還有這等妙用，倒是我平時鬆懈了。”
羅本繼續說道：“這不過是一般的蛋白質沉澱現象。”
“蛋白質沉澱？”衛覦眼睛忽的一亮。
羅本吐了吐舌頭，心思這種高中理科常識，跟這個時代沒有學過物理化學基礎的人說也沒用，於是便轉移開話題，說道：“我去拿茶葉來。”說完，一溜煙跑去尋店夥，隻留下衛覦在現場望著羅本的背影愣愣發呆。
過了一會，羅本終於回到後廚，衛覦很識趣的沒有再問羅本關於蛋白質沉澱的話題，隻是看著羅本將上好的茶葉盡數撒入鍋裏。
片刻後，滾燙的熱水中，茶葉微微顫抖著漸漸舒展開來，重新綻放出昔日燦爛的光彩，清澈的水被煮開的茶葉染上翠綠的顏色，一股淡淡的清香悠然飄起，充溢著後廚每一個角落，曲曲折折悄無聲息地流淌到心靈深處。
這股縷縷醇醇香醉人的嫋嫋茶香很快便吸引住一邊角落裏熬湯的候大廚，候大廚手頭的湯勺不禁一頓，望著麵前這口熬了半天的高湯，搖頭付之一笑，轉身朝羅本那灶台走去。
典韋也聞到了這茶香，猛吸了一鼻子，跟在離灶而去的候大廚身後。
此時片片淡綠的茶葉輕輕的落在鍋底，想來是已經熬到了頭。
偌大個後廚裏安安靜靜，隻有四雙眼睛盯著那一鍋滾燙的茶水。
衛覦想是等不及了，舔了一口嘴唇，說道：“能吃了嗎？”
羅本搖了搖頭，說道：“吃是可以吃了，不過味道還未絕頂。”
衛覦縮回了頭，說道：“要到什麼火候？”
羅本道：“等雞蛋殼裂出花紋，花紋越多，入味越深。”
……又過了片刻，衛覦的五髒廟又翻騰了，隻聽到咕的一聲，羅本會心一笑，說道：“行了，差不多。”
這話音剛落，那候大廚手中湯勺在半空劃出一道優美的圓弧，不帶一點水花，將雞蛋一個不剩地撈了起來。
衛覦順手抓了一個在手上，想是太燙手，雞蛋在衛覦雙手翻來覆去了幾周，才穩穩當當抓在掌心。
衛覦伸手剝去冒著熱氣的蛋殼，輕輕咬上一口，蛋白滑膩歡脫著溜進嘴裏，蛋黃入口即化，舌齒間彌散著紅茶的醇厚雋永與香菇的馨香馥鬱，舌頭頓時歡呼雀躍。
候大廚也剝了一顆，嚐了一口，道：“蛋白滑溜細膩，蛋黃入口即化，口感極佳。”
典韋咬了半個在嘴裏，說道：“鹹淡相宜，滿口餘香，好吃。”