莊棟一邊騎，一邊往外哈著白氣。快到小姑店的時候，肚子開始鬧革命了，可能是早上的粥太稀了，又或者是天太冷，現在這身體嬌氣，真是不抗凍。莊棟幹脆多騎了一會兒，多走了幾步路，來到小姑店附近的一家餃麵店，要了一碗水餃。南方的水餃不同於北方的餃子，它是下好了之後，連湯帶餃子一起盛在碗裏，那真是叫一個鮮美可口。
現在私營的小吃店也多了起來，客人隨到隨下，很方便。早些年的時候，小吃店還是國營的，莊棟記得第一次到小吃店吃餛飩，還是在老街上，房子也是舊的，當然也是比較小，但是客人卻並不少。下一碗餛飩往往要等半天，你得先拿著錢去買籌子，然後再拿著籌子排隊等著拿餛飩。後來國營飯店也搬進了大房子，也不用買籌子了，但是味道還是那麼地正宗。莊棟在小吃店找了位置坐了下來，對老板說：“給我來一碗水餃，要等多久？”“很快很快，馬上就好，你先坐一會兒。”
莊棟擺弄著桌子上的辣椒瓶等水餃，其實他們這兒不怎麼吃辣，這種辣椒其實也就是微辣。莊棟記得第一次見到北方水餃的時候，是在上大學的時候，當時看到餃子從鍋裏撈上來，單獨放在盤子裏，是幹的，還覺得挺奇怪。再看看那些辣椒，那才真是辣，好像是SX的所謂的“辣子“，應該是油潑辣子，辣得他直咳嗽，還打嗝。因為他不怎麼能吃辣，有時候一吃辣的就打嗝。話說後來經過一段時間的鍛煉，還能吃一些辣，但是再後來有輕微的支氣管炎，就不怎麼敢吃辣了，雖然通過各種方式調理得差不多了，但是總的來說，辣吃得比較少。
”餃子來了，讓你久等了。“老板端著熱氣騰騰的餃子上桌了。一個個餃子玲瓏可愛，晶瑩剔透，還能看到裏麵餡的翠綠色，上麵撒著蔥花，淋了一層麻油。以前的時候，大多放葷油，現在老板根據顧客的需要放，想放葷油放葷油，想放素油就放素油，深深地吸上一口氣，那香味真是撲鼻而來。莊棟一邊吃著美味可口的餃子，一邊聽著小吃店裏的收音機，思想則在快樂地神遊。
“你們知道嗎？馬上這些沿街的房子可以買賣了。”莊棟忽然聽到廚房裏廚師兼老板跟服務員聊天，其中一個服務員就是老板娘。“你聽誰說的？真的假的？”老板娘連忙問。“什麼真的假的？已經有人買了。否則咱們也買一間下來？以後我就不用自己當廚師了，雇人給咱幹廚師，我們就等著數錢好了。”老板顛著胖腦袋說。”算了吧，買下來得多少錢？你就想著偷懶，你想得美，還就等著數錢呢，流自己的汗，吃自己的飯，知道不？哪那麼容易就能掙錢的？你還是踏踏實實地下你的麵條，包你的餃子吧。“老板娘看上去是個既精明又能幹的主，但是畢竟是為思想認識所限，但她自認為自己很是高明。
“老婆，要我說你這就是目光短淺，狠狠心買下來，這以後房子就是咱自己的了，就不用付房租了，咱以後賺錢就都是自己的了。”胖廚師似乎心有不甘。“你也不看看咱才攢了多少錢？你以後不吃不喝了？才掙了點錢就用在房子上，還不如存起來呢。”老板娘倒是絲毫不鬆口，她當然也有她的小算盤。水餃固然好吃，但是莊棟聽到這個消息可坐不住了，因為這排門麵房離小姑的店很近，也許小姑的店的門麵也可以買下來也不一定。三口兩口把餃子吃進肚子，莊棟顧不上喝一口水，騎上車直奔小姑的店而去。