高脂血症並發糖尿病患者飲食原則
1限製脂肪的攝入
限製富含飽和脂肪酸動物脂肪的攝入，如豬肥肉等動物脂肪，而用富含不飽和脂肪酸的植物油，如橄欖油、菜籽油、花生油、玉米油、香油等代替動物油，但通常每天攝入油量不應超過25克。
2限製膽固醇的攝入
降低膳食膽固醇的含量，每天低於300毫克，通常1個雞蛋約含有290毫克的膽固醇，因此建議患者每周食用雞蛋不要超過4個。
3增加膳食纖維的攝入量
膳食纖維可促進膽固醇從體內較快排出，對治療動脈粥樣硬化有較好的作用，所以應多吃含纖維素豐富的食物，如蔬菜中的芹菜、韭菜、豆芽、蘿卜，粗糧如燕麥片、全麥麵包、玉米麵、蕎麥、雜豆等，或食用膳食纖維製品以平衡膳食結構。
4選用合適的烹飪方法
烹飪宜選用焙、燒、蒸、煮、微波或燉等方式。
5盡量不飲酒
最好不飲酒，或飲少量低度酒，如葡萄酒，但每次不超過50克。葡萄酒可以提高高密度脂蛋白膽固醇水平，對動脈粥樣硬化有一定好處，但飲酒過多會引起高甘油三酯血症、肝硬化等疾病。因此，如果沒有飲酒習慣的患者最好不喝。
6食用具有調脂作用的食物
有些食物含有天然的降脂成分，經常食用有利於降低膽固醇。如香菇中含有的香菇多糖，能使血液中的膽固醇迅速轉移到肝髒，從而使膽固醇下降；大蒜中含有的一種化合物能抑製體內膽固醇合成；豆類食物、綠茶、芹菜、大蔥、洋蔥、海產品等均能一定程度地降低血脂。
7避免吃單糖和雙糖的食物
盡量避免吃含單糖（如糖果）和雙糖（如甜點）的食物，而應食用多糖類的澱粉（如米、麵、蔬菜），能讓人體慢慢吸收，防止進餐後血糖激增。
高脂血症並發高血壓患者飲食原則
1控製總能量的攝入
每天攝入的總能量不宜過高，以維持理想體重。提倡吃複合糖類，如澱粉、玉米、燕麥、蕎麥等。
2限製食鹽攝入量
每日食鹽應控製在5克以下，適當減少鈉鹽的攝入，有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。
3限製脂肪的攝入
每日烹調油宜控製在25克以下，宜選用植物油，避免油炸、油煎、重油的食物。
4多吃含鉀、鈣豐富的食品
含鉀多的食品：土豆、茄子、海帶、萵筍等。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮等。
5多吃具有調脂作用的食物
多食洋蔥、大蒜、山楂、香菇、木耳、大豆製品等降脂食品。
6膽固醇高的患者飲食注意事項
膽固醇輕度增高者每天膽固醇的攝入量應不超過300毫克；中、重度膽固醇增高者每天膽固醇的攝入量應不超過200毫克。膽固醇高者要增加蔬菜、菌藻、豆類等富含膳食纖維食物的攝入量，以促進多餘膽固醇的排泄。
7甘油三酯增高者的飲食注意事項
限製總能量的攝入，減輕體重。主食以粗雜糧為主，適當補充優質蛋白質，增加維生素、礦物質和膳食纖維的攝入量。烹調用油宜選擇植物油。
8低密度脂蛋白異常者的飲食注意事項
每天膽固醇的攝入量應不超過200毫克，忌吃高膽固醇食物，控製碳水化合物的攝入，適當增加蛋白質的攝入，特別是豆類及其製品。烹調用油宜選擇植物油。
高脂血症並發冠心病患者飲食原則
1避免攝入過多脂肪和甜食
應避免攝入過多的脂肪和甜食。烹飪時應用植物油，不要用動物油，每日食用油攝入量不宜超過25克。烹飪菜肴時，可先放入水中焯熟，可減少食用油的攝入量。