“哈，是小弟失策，失策。這就給您換上素一點的菜色。”
一道道美味佳肴被撤換下去，我真懷疑是不是端出去直接倒掉了。想問又不好意思，我再出幺蛾子，說不定孟修良就要發飆了，畢竟來這兒的人就是享受花錢的快、感。
“這一盤餃子，就留下吧。”喬莫道。
“好的。”孟修良是有求必應。
又詢問了我們偏愛哪些菜色，孟修良才退下。
等他把門一關上，我便問喬莫，“為什麼把餃子留下？你喜歡吃？”
“我覺得還行。你不喜歡嗎？”
“我也喜歡吃餃子，可關鍵是，它是雞舌做的餡啊！你知道做出這一盤水餃，要浪費多少隻雞嗎？”
喬莫又是一笑，並指在唇上一比，作了個噤聲的動作。
然後才道，“我知道的。據說中唐時期，有個叫李紳的詩人，他特別喜歡吃雞舌，每餐一盤，耗費活雞三百多隻，院後宰殺的雞堆積如山。別人是每餐一盤，咱們是多年吃一次，所以，就允許自己奢侈一回吧。”
我聽了呆了一呆，便無奈笑道，“好吧。”
喬莫夾了一個遞到我嘴裏，“你嚐嚐。”
我吃了一口。
雞舌和冬菇嫩滑爽口，湯汁香鬱，味道確實鮮美。
喬莫自己也吃了一口，說道，“其實，這些雞舌的身子可沒有浪費，可直接在菜市場賣，還可以做成各種加工食品。”
我笑個不停，“你能不能將‘身子’換個說法？感覺像是在說人，搞得我心裏直發毛。”
“那說什麼？身軀？身體？雞的下半身？雞……”
“停！”我笑得直不起腰，“直接說雞肉就好了呀，笨蛋！你的語文是數學老師教的嗎？哎呦，媽啊，笑死我了！”
喬莫見我樂不可支，反而有些得意。
“關於雞舌餃，我有個故事，你想不想聽？”
“什麼故事？”我止住了笑。
“其實，這也是我們聽來的。我想你應該聽說過，就是張學良他爹--大帥張作霖剛出道時候的一個故事。”
“這個我聽過，我聽過。話說張作霖出身貧寒，年輕時是個土匪……”
在我倆爭著說這個“張作霖”的時候，新點的菜做好了。
新上的菜色很不錯，孟修良果然是個會辦事的。
喬莫叫了瓶酒，和我對酌。
這種酒是法國葡萄園的陳釀，有著數十年的曆史，剛喝下去時苦澀、粘稠，味道很怪，但喝下去後，又一種甘醇的味道從喉嚨裏漫上來，讓人回味無窮。
菜肴也是極講究的。
其中有道帝王蟹，是從島國進口而來的，肉質新鮮甜美，尤其那雪白的蟹腳碩大肥美，外滑內嫩，極為綿密緊實，結合吸收飽滿的精華湯汁，淋上特製上湯蒜蓉醬，色香味巨美。
還有到魚翅做得也不錯。
孟修良說給我做“素一點”的，其實這些菜一點兒也不素，隻不過和方才那些重口味的相比，這幾個菜就顯得中規中矩一點罷了。
不過，好在我也是個“無肉不歡”的人，嘿嘿。